Ужин для двоих - Кулинарные рецепты
Чт. Янв 27th, 2022

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Ужин для двоих

Быстрый праздничный ужин №7 фото

Ужин для двоих может быть разным. Наличие закусок и блюд зависит от нескольких факторов;

  • недостаток финансов,
  • нет времени на приготовление блюд,
  • нет желания стоять около плиты несколько часов,
  • не хочется наедаться на ночь.

Именно такие ситуации располагают к тому, чтобы приготовить на ужин 1 или 2 блюда, а остальное поставить в виде готовых закусок. У меня тоже не всегда есть время на приготовление сложных и долгих блюд. В таких ситуациях мне приходится готовить 1 горячее, салат и дополнить стол холодными закусками. А иногда даже не хочется наедаться на ночь, поэтому на стол ставлю только легкие закуски и салаты. В общем все зависит от настроения, желания и возможностей. Нашла у себя фото с ужинами, которые очень простые, но на мой вкусные. Поэтому хочу с вами поделиться, вдруг кому-то пригодятся мои идеи. Все рецепты есть на сайте, а если какого-то нет, я подробно опишу как приготовить то или иное блюдо.

Ужины для двоих

Праздничный ужин для двоих №1

На фото первого праздничного ужина изображены салат, закуска, бутерброды, нарезка из свежих овощей и горячее блюдо. А теперь более конкретно о каждом блюде для простого ужина.

Простой ужин для двоих №1

Блюдо 1. На горячее у меня была свинина под шубой в духовке. Блюдо состоит из лука, картошки, свинины и сыра. То что блюдо запекается в духовке, оно не получается таким жирным и калорийным. А за счет подачи в порционном виде идеально подходит для праздничного или простого ужина для двоих и больше человек.

Блюдо 2. Бутерброды с килькой в томатном соусе простые, но очень вкусные. Они также как и основное блюдо приготовлены в духовке. Кроме кильки в состав бутербродов входит сыр и зеленый лук. Бюджетные но очень вкусные бутерброды, особенно когда подаются горячими.

Блюдо 3. Дальше по списку на столе салат с куриной грудкой и сухариками. Он тоже как и все блюда приготовлен из простых продуктов;

  • куриная грудка,
  • ананасы,
  • сыр,
  • пекинская капуста.

Но самое главное в салате заправка, которая делается из майонеза, соевого соуса, чеснока и сока лимона.

Блюдо 4. На закуску у меня были крабовые палочки с сыром и яйцами. Здесь даже по названию можно понять что входит в состав закуски. Так как твердый сыр уже присутствует в основном блюде и салате, то в закуску я добавила плавленый сырок. Отварное яйцо смешала с сыром, чесноком и майонезом и завернула в крабовые палочки. Получилась очень вкусная и нежная холодная закуска.

Блюдо 5. Заключительная закуска простого ужина на двоих нарезка из свежих томатов и огурцов. Ну тут думаю ничего объяснять и описывать уже не нужно.

Ужин для двоих №2

Второй простой ужин для двоих можно сказать даже легкий и не сытный. Все дело в том, что здесь нет горячего блюда, но зато все что есть на столе запеченное в духовке. То есть эти блюда можно подавать как в горячем виде, так и в холодном;

  • мойва запеченная в духовке,
  • фаршированные помидоры,
  • фаршированные половинки болгарского перца,
  • ачма из лаваша,
  • нарезка из свежих огурцов.

А теперь более подробно о каждом блюде, которые изображены на фото второго простого ужина.

Простой ужин для двоих №2

Блюдо 1. Мойва запеченная в духовке вкуснейшее блюдо для ужина, перекуса или праздничного стола. Особенно если мойва попадается крупная и свежая, а не перемороженная. Когда очень хочется рыбки я часто запекаю мойву в духовке и подаю ее на ужин. Подготовленную мойву солю, выкладываю на противень и запекаю в духовке.

Блюдо 2. Помидоры фаршированные баклажанами отличное блюдо, которое можно подать как в горячем так и в холодном виде. На 4 фаршированных помидора мне понадобился 1 баклажан, чеснок и лук. Сначала сделала начинку, выложила ее в подготовленные помидоры и запекла в духовке.

Блюдо 3. Перец фаршированный яйцами и сыром готовится очень легко и просто. Начинка из сыра, яиц и зелени перемешивается, выкладывается в половинки болгарского перца и запекается в духовке.

Блюдо 4. Ачма из лаваша с сыром вкуснейший пирог для приготовления которого требуются простые и доступные продукты. Лаваш и зелень можно купить в любом магазине, сыр можно использовать любой, я добавила сулугуни. Также в ачму входят кефир, сливочное масло и яйцо для заливки ачмы. Свежие огурцы я нарезала на тарелку для подачи фаршированных томатов, ну и на закуску.

Ужин для двоих №3

Третий простой ужин рассчитан для тех кто не любит наедаться на ночь. Есть конечно в нем жареное блюдо, но оно подано без гарнира. И так в состав простого ужина входят;

  • камбала жареная,
  • помидоры фаршированные,
  • рулет из лаваша,
  • мидии,
  • оливки,
  • форель слабосоленая,
  • нарезка из свежих овощей.

Здесь требуется приготовить 3 блюда, но плюс в том, что они готовятся в разных места. Камбала на плите, яйца в духовке, а рулет делается из брынзы и зелени. Если правильно распланировать свое время, то можно в первую очередь сделать рулет и положить его в холодильник. Затем подготовить и поставить в духовку помидоры и пока они запекаются пожарить рыбу.

Простой ужин для двоих №3

Блюдо 1. Камбала жареная вкусная, полезная и не жирная рыба. Я ее также как и мойву часто готовлю на ужин. Здесь все просто, камбалу нарезать, посолить, обвалять в муке и обжарить на масле.

Блюдо 2. Рулет из лаваша с брынзой и зеленью готовится также быстро и легко. Самое главное, что ничего отваривать не нужно. Нужно только соединить брынзу с зеленью и майонезом, перемешать и сформировать рулет из лаваша.

Блюдо 3. Помидоры фаршированные яйцами и сыром тоже очень простое и вкусное блюдо для ужина. Даже из названия понятно, что входит в состав фаршированных томатов; яйца, сыр, мякоть томатов и зелень. Все ингредиенты смешиваются, выкладываются в помидоры и запекаются в духовке.

Блюдо 4. Форель слабосоленая перейдя по ссылке вы можете ознакомиться сначала как разделать форель, а потом засолить. Слабосоленую красную рыбу любят все, поэтому она станет отличной закуской для ужина не только для двоих. Еще на стол поставлена нарезка из свежих овощей, перца и огурцов. А на маленькие блюдца выложены мидии и оливки.

Праздничный ужин для двоих №4

В четвертый праздничный ужин для двоих входит всего 4 блюда салат, роллы, закуска из ананасов и на горячее куриные крылья с картошкой. К роллам я подала имбирь, васаби и соевый соус. Правда это не совсем простой ужин, так как в блюдах присутствуют морепродукты. Но для приготовления салата и закуски из ананасов их нужно совсем немного.

Простые ужины для двоих №4

Блюдо 1. Начну обзор простого ужина с основного блюда, куриные крылья с картошкой в духовке. Готовятся они очень легко и просто. Подготовленные крылья и нарезанная картошка перемешиваются с майонезом и чесноком, выкладываются в форму и запекаются в духовке.

Блюдо 2. Салат с морепродуктами и кукурузой очень вкусный, сочный и легкий. В его состав входят;

  • креветки,
  • кальмары,
  • крабовое мясо,
  • консервированная кукуруза,
  • зелень и по желанию свежий огурец.

Я его делаю по разному, с огурцом и без него. Но с огурцом он получается более свежим.

Простые ужины для двоих №4 фото

Блюдо 3. Закуска из колец ананасов с креветками идеально подходит для праздничного простого стола. Делается очень быстро и получается сочной и пикантной на вкус. Кроме ананасов и креветок в закуску входят яйца, сыр, чеснок и майонез, которые составляют основу. Затем эта основа выкладывается на кольца ананасов и сверху выкладываются креветки.

Блюдо 4. Роллы с огурцом и сыром бюджетный вариант домашних роллов, которые можно по быстрому приготовить для простого ужина. Для их приготовления вам понадобится рис, листы нори, свежий огурец и сыр. Все блюда на 4 простом ужине легкие и не требуют каких-то особых дополнений. Единственное что я поставила это соевый соус, имбирь маринованный и васаби для роллов.

Ужин для двоих №5

На пятом простом ужине представлено всего 1 основное блюдо, а остальные блюда только закуски. Когда нет времени на приготовление салатов, закусок и сложных блюд, можно приготовить всего 1, но очень вкусное. В нашем случае это манты, которые можно сделать с любой начинкой. Я в этот раз сделала манты с фаршем и картошкой, а пока они варились я разложила по тарелкам холодные закуски. На пятом ужине представлены;

  • манты,
  • маринованные грибы,
  • нарезка из свежих огурцов,
  • оливки,
  • маринованный арбуз,
  • зелень,
  • аджика,
  • майонез,
  • хурма,
  • хлеб.
Простые ужины для двоих №5

Ни одной закуски которые представлены на пятом ужине я сама не делала, все покупное. Поэтому расскажу только про манты с картошкой и фаршем, которые сделала очень быстро. А все потому, что я не нарезала ни мясо ни картошку. Фарш измельчила через крупную решетку мясорубки, а картошку натерла на крупной терке. Единственный продукт который я нарезала это лук. Замесила тесто, сформировала манты и поставила вариться в мантоварке. Пока они варились я разложила по блюдцам и тарелкам холодные закуски и поставила на стол. Затем выложила манты порционно и все, простой ужин для двоих готов. Начинку для мант вы можете выбрать любую, так как рецептов на сайте много;

Простой ужин или легкий перекус для двоих №6

Бывает у вас такое, когда хочется просто посидеть вдвоем и поболтать? В таких случаях можно просто посмотреть какой-то фильм, а заодно выпить бокал вина для расслабления. Ужин №6 также прост как и остальные, но он значительно от них отличается. Подходит он именно для таких случаев, когда хочется расслабиться, никуда не торопиться и выбросить все проблемы из головы. В таких случаях тяжелые и калорийные блюда совсем не обязательны, достаточно легких закусок.

Простые ужины№6

Вино на 6 ужине представлено белок и красное, а закуски все легкие и не калорийные, то есть нарезка из;

  • хурмы,
  • яблок,
  • сыра двух сортов,
  • колбасы.

Присутствуют на 6 ужине и кальмары, а также рыбные палочки. Но такие закуски к вину на любителя, одни закусывают вино сладким, другие фруктами, а третьи соленым. Именно кальмары и рыбные палочки здесь поставлены для вина. Но это на наш вкус, а вы можете разнообразить закуски для вина по своему вкусу.

Быстрый праздничный ужин для двоих №7

Бывают такие моменты, когда нет времени на приготовление большого количества закусок и салатов, особенно это касается праздничного стола. На ужин можно по быстрому приготовить любое блюдо, а для праздничного стола нужно готовить что-то очень вкусное. Поэтому этот вариант праздничного ужина для тех, у кого нет времени на готовку. Здесь нужно замариновать утку за день перед праздником и приготовить всего один салат. Остальные закуски на праздничном ужине просто выкладываются в миски и подаются на стол. Ну и еще нужно нарезать красную рыбу и сделать бутерброды с красной или черной икрой.

Быстрый праздничный ужин список блюд;

  • слоеный салат со свеклой и мясом,
  • бутерброды с черной икрой,
  • красная рыба в нарезке,
  • маринованные огурцы,
  • маринованные грибы,
  • оливки,
  • шарики круглого копченого сыра,
  • мандарины,
  • нарезка из киви и груши,
  • маринованный белый лук,
  • утка с яблоками.
Быстрый праздничный ужин №7 фото

Блюдо 1. Утка фаршированная яблоками вкусное горячее блюдо для праздничного стола. Я ее подготовила и замариновала за сутки в соевом соусе с медом и чесноком. На следующий день я нафаршировала утку яблоками и поставила в духовку. Пока я накрывала на стол, она уже запеклась.

Блюдо 2. Салат со свеклой, черносливом и орехами Сытный и очень вкусный салат для праздничного стола, который состоит из;

  • свеклы,
  • чернослива,
  • мяса,
  • яиц,
  • сыра,
  • грецких орехов,
  • чеснока.

Он получается очень сытным, за счет добавления мяса и других продуктов. Может быть именно поэтому на столе так мало салатов и сытных закусок. Одна утка и салат со свеклой в тандеме получаются сытными и уже не требуют никаких дополнений.

Блюдо 3. Бутерброды с черной икрой быстрая и вкусная закуска для праздничного стола. Для их приготовления понадобится еще сливочное масло и багет. Такое количество бутербродов у меня получилось из одной банки черной икры. Если выкладывать поменьше, то бутербродов получится больше.

Быстрый праздничный ужин

Блюдо 4. Форель в нарезке, ее можно купить уже в готовом виде, а можно засолить самостоятельно. Я солю ее сама и перейдя по ссылке вы увидите как засолить форель. Можно солить любую красную рыбу, горбуша ничем не хуже, просто немного суховатая. Поэтому можете посмотреть рецепт как засолить горбушу. Остальные закуски просто выложены из банки и поставлены на стол. Вот так быстро можно накрыть быстрый стол к любому празднику, потратив на его сервировку максимум час времени.

Простой и быстрый ужин для гостей №8

Когда намечается приход гостей, совсем не обязательно готовить что-то сложное и дорогое. На этом ужине все очень банально и просто;

  • зеленая гречка,
  • котлеты,
  • бутерброды с красной рыбой,
  • салат из свежих огурцов и яиц,
  • салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.
Ужин для двоих №8 фото

Блюдо 1. Зеленая гречка у меня была на гарнир, которую я сварила на воде. Я не стала готовить специально гарнир к приходу гостей, а просто подала то что было.

Блюдо 2. Котлеты из фарша и грибов на сковороде я приготовила из шампиньонов и свино-говяжьего фарша. Получились они сочными и очень вкусными.

Блюдо 3. Бутерброды с красной рыбой, тут все понятно, кусочка весом 200 грамм вполне достаточно для приготовления такого количества бутербродов. Но я солила ее самостоятельно, как это сделать смотрите ссылку в ужине №7.

Блюдо 4 и 5. Единственное что я приготовила перед приходом гостей, 2 салата. Первый состоит из свежих огурцов, вареных яиц, майонеза и лука. Второй я приготовила из свежих томатов, крабовых палочек, плавленого сыра и зеленого лука. Оба салата делаются в буквальном смысле за 5 минут. А так как в их составе свежие овощи, они идеально подходят в котлетам и зеленой гречке.

Ужин для двоих №9

Для этого ужина я готовила минтая в духовке, а к нему делала картофельное пюре. Свежие овощи я подала в нарезке, а салат сделала из свеклы с черешковым сельдереем и репчатым луком. Салат я заправила растительным маслом, посолила и перемешала. Для его приготовления нужно только отварить свеклу, а лук и черешковый сельдерей подготовить и нарезать. Ну а так как я любитель оливок, то они постоянно присутствуют на нашем столе.

Ужин для двоих №9 фото

Блюдо 1. Минтай в соевом соусе основное блюдо на ужине №9, я запекала его в духовке и получился он очень вкусным. В первую очередь я подготовила минтая, затем замариновала на 1 час, а потом запекла в духовке. Запекала и мариновала целые тушки без головы, не разрезая на стейки.

Блюдо 2. Нарезка из свежих овощей делается очень быстро, но если хочется красиво ее оформить, то перейдите по ссылке и посмотрите как просто и быстро сделать овощную нарезку и подать на стол.

Блюдо 3. Ну про картофельное пюре не нужно ничего объяснять и так все понятно, у всех свои рецепты его приготовления.

Блюдо 4. Салат из свеклы, черешкового сельдерея и лука. Свеклу отварила и нарезала кубиками. Черешки сельдерея помыла и нарезала мелко. Добавила в салат репчатый лук, посолила, заправила маслом и перемешала.

Ужин для двоих №10

Когда есть заготовки, то вопрос что поставить на ужин вместо закусок отпадает. Для 10 ужина я приготовила куриные окорочка в духовке вместе с картошкой, запекла тыкву на десерт и сделала салат из свеклы с чесноком и майонезом. Также на столе присутствует салат из капусты и консервированные болгарский перец, которые я заготовила на зиму.

Ужин для двоих №10 фото

Блюдо 1. Куриные бедра с картошкой в духовке у каждой хозяйки есть уже свой проверенный рецепт этого блюда. В этот раз я выложила картошку в форму, сверху положила куриные бедра и запекала их в духовке. Если не знаете что еще из нее приготовить, рекомендую посмотреть рецепты из курицы;

Блюдо 2. Тыква с кожурой и без сахара запеченная в духовке была у нас на десерт. После ужина всегда хочется съесть еще чего нибудь вкусненького, поэтому я запекала тыкву в духовке. Никаких особых кулинарных навыков для приготовления тыквы не требуется, все очень легко и просто. Ее нужно подготовить, выложить в форму, посыпать сахаром и запечь до готовности.

Блюдо 3. Свекла с чесноком и майонезом отварная свекла натертая на терке с чесноком и майонезом идеальный салат к любому блюду.

Блюдо 4. Консервированный перец с луком и помидорами я делала первый раз, но нам он очень понравился. Основной ингредиент в банке перец, а помидоры и лук идут как дополнение. Выложила из банки болгарский перец консервированный и подала на стол.

Блюдо 5. Салат из капусты, огурцов и овощей на зиму я тоже делала впервые в этом году и он тоже получился вкусным. Поэтому я открыла баночку на пробу и поставила к курице и картошке.

Top.Mail.Ru