Как заморозить сливу на зиму рецепты - Кулинарные рецепты
Сб. Июн 22nd, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Как заморозить сливу на зиму рецепты

Как заморозить сливу на зиму

Сливовое варенье сварено, банки с компотом закрыты, пирогов со сливой семья уже наелась. А сливы на прилавках так и манят своей дешевизной и спелостью, а у кого-то они вообще растут во дворе или на даче. И вот уже все переделано, а что же еще можно сделать, оказывается сливу можно заморозить. Из замороженной сливы в зимнее время года получаются замечательные;

  • пироги,
  • пирожки,
  • компоты,
  • фруктовые соусы.

Из сливы которая заморожена, можно готовить практически все то-же самое, что и из свежих плодов. Только вот цена в магазинах на замороженную сливу очень высокая. Поэтому, если у вас большая морозильная камера, лучше сделать замороженную сливу самостоятельно. А я в свою очередь хочу поделиться рецептами как заморозить сливу;

  • половинками,
  • с косточкой,
  • сливовое пюре.

Как заморозить сливу-рецепты

Для замораживания сливы половинками вам потребуется;

  • слива,
  • целлофановые пакеты или контейнеры.

рецепт 1. Как заморозить сливу на зиму половинками пошаговый рецепт

Шаг 1. Количество сливы для заморозки выбирайте на свое усмотрение. То есть исходите из того, сколько места вы хотите выделить для сливы в морозильной камере. Свежую сливу высыпать в раковину и перебрать, то есть избавиться от порченных плодов. Затем сливу тщательно промыть под проточной водой и выложить на чистое полотенце или салфетку. Нужно чтобы из сливы перед заморозкой стекла лишняя вода. У меня на это уходит примерно около часа.

Шаг 2. Как только из сливы уйдет вся лишняя жидкость нужно приступить к разделению её на половинки. Острым ножом разрезать плоды на две части по бороздке и удалить косточки.

Шаг 3. Разложить половинки слив на подносы срезом вверх и поставить в морозильную камеру.

Шаг 4. Как только сливы полностью замерзнут и станут твердыми, как камешки, вынуть подносы из морозильной камеры. Переложить сливы в целлофановые пакеты или контейнеры и убрать обратно в морозильную камеру.

Как заморозить сливу на зиму пошаговый рецепт с фото

рецепт 2. Как заморозить сливу с косточками пошаговый рецепт

Шаг 1. Слива замороженная с косточками используется только для приготовления компотов. Сливу также как и в первом рецепте перебрать и тщательно помыть. Затем выложить её на поднос, застеленный салфетками или полотенцем и дать ей высохнуть. Затем разложить сливу с косточкой по целлофановым пакетам и убрать в морозильную камеру.

Как заморозить сливовое пюре пошаговый рецепт

Шаг 1. Пюре из слив можно сделать в том случае, если у вас много переспевших или лопнувших плодов. Пюре получается очень вкусным, насыщенным и подходит для приготовления пирогов, к чаю или как добавка к десертам. Сливы промыть под проточной водой и удалить косточки.

Шаг 2. Затем измельчить подготовленную сливу блендером или через мясорубку. Если сливы сладкие, то сахар добавлять не обязательно. В плоды с кислинкой желательно добавить сахара по вкусу.

Шаг 3. Разлить сливовое пюре в силиконовые формочки и убрать в морозилку до полного замерзания. Когда пюре полностью замерзнет, вынуть его из формочек и переложить в целлофановые пакеты. Для замораживания можно еще использовать контейнеры или одноразовые стаканчики, чтобы не перекладывать по несколько раз замороженное сливовое пюре из одной формы в другую.

Как заморозить сливу на зиму пошаговый рецепт с фото

Как оказалось, заморозить сливу можно легко и просто, даже не имея опыта в кулинарии. Эти способы заморозки особенно хороши для семей, в которых есть маленькие детки. Зимой можно достать любые замороженные ягоды и побаловать детей натуральными продуктами.

Заготовки на зиму;

Top.Mail.Ru