Салат со свеклой, черносливом и орехами

Салат слоями со свеклой, черносливом и орехами самое подходящее блюдо для праздничного стола. Идеальное сочетание продуктов делает его очень вкусным и сочным;

• свекла и чернослив придают салату сладкую нотку,
• грецкие орехи и говядина делают его сытным,
• остальные ингредиенты дополняют его своим вкусом.

Так как салат со свеклой делается слоями, то придется немного повозиться с его формированием. То есть нужно будет сначала отварить и подготовить продукты, затем их измельчить и приступать к формированию салата слоями. Но что не сделаешь для своих родственников и друзей, которых так хочется накормить вкусным салатом. Все привыкли делать этот салат с добавлением курицы или вообще без мяса. Без мяса он получается не таким сытным, а с мясом он может стать полноценной закуской перед подачей горячего блюда.

Последовательность слоев салата со свеклой, черносливом и грецкими орехами;

1. свекла,
2. яйца,
3. говядина,
4. сыр+чеснок+майонез,
5. грецкие орехи,
6. чернослив,
7. свекла.

Салаты со свеклой;

• салат из овощей с яблоком,
• винегрет со свежими огурцами,
• килька под шубой,
• классический сельдь под шубой,
• салат с морской капустой и свеклой,
• салат с колбасным сыром и свеклой,
• вкусный салат из свеклы с изюмом и орехами,
• простой салат из вареных овощей со свеклой,
• винегрет с зеленым горошком,
• свекла с чесноком и майонезом,
• вкусный салат с селедкой и свеклой.

Салат со свеклой, черносливом и орехами-продукты для приготовления:

• свекла среднего размера-2 штуки;
• чернослив-100 грамм;
• грецкие орехи-100 грамм;
• говядина-300 грамм;
• яйца-3 штуки;
• чеснок-3 зубчика;
• плавленые сырки-2штуки;
• майонез;
• соль;
• вода.

Салат со свеклой, черносливом и орехами пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка, отваривание и измельчение продуктов в салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами

Как отварить говядину для салата

Шаг 1. Я начала подготовку продуктов для салата с отваривания свеклы, говядины, яиц и кураги. В кастрюлю налить 1 литр воды и поставить на плиту. Пока она закипает, мякоть говядины промыть под проточной водой. Затем заложить говядину в кипящую воду и довести до кипения. После закипания, накрыть кастрюлю крышкой и варить мякоть говядины 1 час на медленном огне. Мясо получится сочным и ароматным.

Варим свеклу и яйца для салата

Шаг 2. Пока варится говядина нужно заняться подготовкой других продуктов. Свеклу помыть под проточной водой с помощью губки и положить в кастрюлю. Затем добавить яйца и поставить на плиту. Как только вода закипит, плиту убавить и варить 10 минут. Через 10 минут вынуть из кастрюли яйца и залить их холодной водой. Свеклу оставляем вариться еще на 50 минут на медленном огне. По истечении времени горячую воду слить и дать свекле остыть.

Как отварить чернослив для салата

Шаг 3. Теперь займемся черносливом для салата. Его нужно промыть под проточной водой и выложить в маленькую кастрюлю. Налить 500 мл воды и поставить на плиту. После закипания подержать чернослив на плите около 1 минуты. Горячую воду слить и дать черносливу остыть.

Шаг 4. Все продукты для салата со свеклой отварены, теперь нужно очистить свеклу и яйца. А после этого приступить к формированию салата.

Салат со свеклой, черносливом и орехами-формирование слоев

Шаг 5. Я взяла две разделочные доски, одну для свеклы, а другую для остальных продуктов. Также сразу приготовила салатник, в который буду выкладывать слои салата со свеклой. После всех подготовительных шагов приступила к его формированию.

Шаг 6. Свеклу натереть на крупной терке и половину выложить в салатник. Ее нужно разровнять и смазать тонким слоем майонеза.

Шаг 7. Вареные яйца натереть на крупной терке и выложить поверх свеклы и смазать майонезом.

Шаг 8. Вареную говядину мелко нарезать и выложить поверх яиц, смазать майонезом.

Шаг 9. Сырки плавленые натереть на крупной терке и выложить в глубокую миску. Добавить к ним измельченный на терке чеснок и майонез.

Слой для салата из свеклы тщательно перемешать, выложить поверх говядины и разровнять.

Шаг 10. Грецкие орехи измельчить и выложить поверх сыра и чеснока. Небольшую часть грецких орехов оставить для украшения салата.

Шаг 11. Чернослив мелко нарезать, выложить поверх грецких орехов и смазать майонезом.

Шаг 12. Заключительный слой свекла, которую смазываем майонезом и посыпаем измельченными грецкими орехами. Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами поставить в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Затем подать на стол и наслаждаться вкуснейшим салатом за праздничным столом.

Приятного всем аппетита!