Свекла с чесноком и майонезом

Свекла с чесноком и майонезом один из простейших салатов, который можно приготовить на ужин или к приходу гостей. Салат получается вкусным, сочны и отлично сочетается с любыми основными блюдами. Особенно актуален он в зимний и осенний период. Привлекает внимание своим ярким цветом и простотой приготовления. Свекла с чесноком и майонезом может использоваться и как намазка на бутерброды, за счет своей однородной консистенции. Свеклу для салата можно подготовить двумя способами, отварить в воде или запечь в духовке. Запеченная свекла сохраняет в себе все витамины и полезные вещества. Также рекомендуем попробовать салат из свеклы с изюмом и орехами. Он такой же вкусный и готовится также быстро как морковь с чесноком и майонезом.

Свекла с чесноком и майонезом-продукты для приготовления;

свекла-1 штука крупная 2 среднего размера,
чеснок-3-4 зубчика,
майонез-2-3 столовые ложки.

Свекла с чесноком и майонезом пошаговый рецепт с фотографиями

Приготовление свеклы-2 способа

Способ №1. Как отварить свеклу в воде

Свеклу помыть губкой под проточной водой, выложить ее в кастрюлю и залить тройным объемом воды. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения. Когда вода закипит, плиту убавить и варить свеклу на медленном огне под закрытой крышкой 45 минут. Крупную свеклу рекомендуется варить 1 час на медленном огне. Затем воду из кастрюли слить и дать свекле полностью остыть. После остывания очистить ее от кожуры и натереть на мелкой или средней терке.

Способ №2. Как запечь свеклу в духовке

Свеклу помыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Духовку включить, чтобы она хорошо разогрелась. Свеклу завернуть в два слоя фольги и выложить на решетку, противень или в форму. Поставить свеклу в духовку, температура 200 градусов, время запекания 1 час. Через час духовку выключить, свеклу вынуть и дать ей остыть. Затем очистить и измельчить на терке. Каким способом приготовить свеклу, выбирайте сами. Оба способа удобны и не требуют особого внимания.

В этот раз я свеклу сварила, слила воду и дала ей полностью остыть. Затем очистила от кожуры и натерла на мелкой терке. Выложила измельченную свеклу в глубокую миску.

Шаг 2. Чеснок почистила, измельчила на мелкой терке и выложила в миску к свекле.

Шаг 3. Затем добавила к свекле и чесноку майонез и тщательно перемешала. Переложила свеклу с чесноком и майонезом в чистый салатник и подала на стол. Если есть время можно поставить ее на несколько минут в холодильник для охлаждения. Свеклу с чесноком и майонезом можно выложить горкой, а можно разровнять ее по всей поверхности. Вот такой простой и быстрый рецепт салата который уходит на ура в любой ситуации.