Салат с морепродуктами и кукурузой - Кулинарные рецепты
Вс. Май 22nd, 2022

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Салат с морепродуктами и кукурузой

Салат с морепродуктами и кукурузой фото

Салат с морепродуктами и кукурузой получается на самом деле очень легким, сочным и вкусным. Когда я впервые приготовила его на Новый год, никто не стал есть сельдь под шубой, классическую мимозу и оливье. Всем захотелось попробовать именно его, так как он был новым и отличался от других салатов не приевшимся вкусом. Процесс приготовления салата пройдет очень быстро, если купить очищенные креветки и кальмары. На фото ниже в салат с морепродуктами я добавила обычные креветки, которые отваривала и очищала. То же самое и с кальмарами, поэтому процесс приготовления у меня затянулся. Чтобы его сократить в пошаговом рецепте я добавила очищенные креветки для салатов и коктейлей.

Салат с морепродуктами я делала много раз и каждый раз экспериментирую, то есть делаю его то с огурцом, то без него. На фото ниже салат с морепродуктами и кукурузой без огурца. А пошаговый рецепт я сделала со свежим огурцом. Поэтому экспериментируйте и пробуйте разные варианты. А теперь давайте приступим к его приготовлению, но сначала о том, какие продукты вам понадобятся для его приготовления.

Салат с морепродуктами и кукурузой пошаговый рецепт
Салат с морепродуктами и кукурузой без огурца
Салат с морепродуктами и кукурузой рецепт с фото

Салат морепродуктами и кукурузой-продукты для приготовления;

  • кальмары-2-3 штуки,
  • креветки-500 грамм неочищенных или 300 грамм очищенных в рассоле или 300 грамм очищенных и замороженных,
  • крабовое мясо-1 упаковка,
  • консервированная кукуруза-1 банка,
  • зеленый лук-1 пучок,
  • свежий огурец-1 штука,
  • майонез,
  • соль.

Как приготовить салат с морепродуктами и кукурузой

Подготовка кальмаров в салат с морепродуктами

Шаг 1. Начала я приготовление салата с морепродуктами и кукурузой с подготовки продуктов, а если точнее то с очистки кальмаров. Я освоила очень быстрый процесс очистки кальмаров и сейчас расскажу как я это делаю. На фото три кальмара, которые я добавила в салат с морепродуктами, но они у меня еще не очищенные.

Кальмары для салата с морепродуктами

Шаг 2. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Как только она закипит, выложить кальмары и довести до кипения на сильном огне. После закипания держать кальмары в кипящей воде ровно 1 минуту.

Вода для очистки кальмаров

Шаг 3. Как видно на фото, пока кальмары находились в кипящей воде на них не осталось пленки, она вся свернулась.

Положить кальмары в кипящую воду

Шаг 4. Плиту выключить, а кальмары вместе с водой вылить в раковину. Теперь нужно промыть их холодной водой и удалить хорду.

Очистить кальмары для салата с морепродуктами

Шаг 5. Как видно на фото кальмары для салата с морепродуктами очистились в буквальном смысле на считанные минуты. Отваривать их не нужно, так как за 1 минуту они уже стали и вареными и очищенными. Получились они очень мягкими и нежными.

Очищенные кальмары для салата с морепродуктами

Шаг 6. Выложить подготовленные кальмары на доску, нарезать кольцами и выложить в глубокую миску.

Нарезать кальмары кольцами в салат с морепродуктами и кукурузой

Как отварить креветки для салата с морепродуктами

Шаг 7. Теперь нужно заняться подготовкой креветок для салата с морепродуктами и кукурузой. Замороженные очищенные или не очищенные креветки выложить в кипящую воду и после закипания варить ровно 3 минуты. Как отварить креветки для салата смотрите в советах хозяйке. Так как я в этот раз решила сократить время приготовления, то купила очищенные креветки в рассоле. Открыла банку с креветками, слила рассол и выложила креветки к кальмарам в миску. Банка с креветками была весом 300 грамм, в салат с морепродуктами я положила половину, а вторую половину я добавила в закуску из ананасов с креветками. Если закуска не планируется, добавляйте всю баночку в салат.

Выложить кальмары и креветки в глубокую миску

Формирование салата с морепродуктами и кукурузой

Шаг 8. Крабовое мясо вынуть из упаковки, освободить от пленки и нарезать кубиками. Выложить крабовое мясо в миску с морепродуктами.

Шаг 9. Зеленый лук помыть, обсушить от лишней влаги и мелко нарезать.

Нарезать в салат крабовое мясо и зеленый лук

Шаг 10. Свежий огурец помыть, удалить края и нарезать кубиками.

Шаг 11. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость и добавить в салат с морепродуктами.

Добавить в салат свежий огурец и кукурузу

Шаг 6. Салат с морепродуктами и кукурузой слегка присолить, добавить майонез и перемешать.

Добавить в салат с морепродуктами и кукурузой майонез

Шаг 7. Перед подачей на стол переложить его в салатник и подать на стол. Вот такой не особо сложный рецепт салата, но это в том случае, если вы купите уже очищенные и подготовленные морепродукты.

Салат с морепродуктами и кукурузой
Салат с морепродуктами, кукурузой и свежими огурцами фото

Кстати, вместо отдельно купленных креветок и кальмаров можно добавить в салат морской коктейль. Хочу предупредить, что салат с морепродуктами и кукурузой получается очень легким, поэтому на столе кроме него могут стоять и сытные салаты такие как;

А после приготовления салата с морепродуктами пробуем блюда из кальмаров;

Приятного всем аппетита! Также рекомендую ознакомиться, какие блюда можно приготовить на ужин для двоих.

Top.Mail.Ru