Зеленая гречка как варить на воде - Кулинарные рецепты
Чт. Апр 22nd, 2021

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Зеленая гречка как варить на воде

Зеленая гречка на воде

Зеленая гречка идеальный продукт среди последователей правильного питания. Чтобы не потерять полезные витамины и вещества зеленую гречку;

  • заливают водой,
  • доводят до кипения,
  • плиту выключают,
  • гречку укутывают и оставляют на несколько минут.

А затем, наслаждаются полезной живой зеленой гречкой. Как говорят «знающие» люди, варить ее в кипятке не рекомендуется, так как она при варке потеряет свои полезные свойства. А как быть тем, кто не особо придерживается правильного питания и просто решил поесть каши из зеленой гречки? Да очень просто, я сварила зеленую гречку по простому рецепту на воде. А как проходил процесс приготовления я вам сейчас расскажу. Несмотря на все заверения последователей правильного питания я сварила зеленую гречку на воде. И подала ее просто как кашу с основным блюдом. Но процесс приготовления зеленой гречки значительно отличается от варки обычной гречки. Гречневая каша на воде;

  • доводится до кипения,
  • накрывается крышкой,
  • варится до полного выпаривания жидкости 15-20 минут.

Зеленая гречка варится по другому и крышкой ее накрывать не нужно, так как во время варки поднимается пена. Еще рекомендую попробовать какой вкусной получается гречневая каша с яйцами и луком, а также как варятся;

Зеленая гречка на воде фото

Для варки зеленой гречки вам понадобится:

  • зеленая гречка-1 стакан;
  • вода-2 стакана;
  • соль;
  • сливочное масло.

Зеленая гречка как сварить ее на воде как кашу

Шаг 1. Процесс приготовления зеленой гречки нужно начать с промывки крупы.

Зеленая гречка для варки на воде

Высыпать необходимое количество крупы в кастрюлю и под проточной водой промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Промыть зеленую гречку

Шаг 2. Залить промытую зеленую гречку чистой водой и добавить соль. Я положила 3 часть чайной ложки соли без горки. Воду и зеленую гречку нужно засыпать и заливать стаканами одинакового объема.

Залить зеленую гречку водой

Шаг 3. Поставить кастрюлю с зеленой гречкой на плиту. Я сразу поставила сильный огонь, чтобы она быстрее закипела.

Довести зеленую гречку до кипения

Шаг 4. Как только крупа с водой закипит, нужно снять образовавшуюся пену и убавить плиту до минимума.

Снять накипь с зеленой гречки

Шаг 5. По принципу гречневой каши я сначала накрыла ее крышкой, но потом убрала, так как во время варки начинает подниматься пена.

Варим зеленую гречку

Шаг 6. Варила зеленую гречку на медленном огне до тех пор, пока не выпарилась практически вся жидкость. Зеленая гречка еще не готова, так как ядрышки слегка жестковатые.

Зеленая гречка заправленная маслом

Шаг 7. Я добавила сливочное масло и перемешала.

Зеленая гречка сваренная на воде

А вот теперь я ее накрыла крышкой и укутала полотенцем. Оставила зеленую гречку настаиваться на 1 час. Так как у меня кастрюля с двойным дном, то еда в ней остывает очень медленно. Если у вас обычная кастрюля оставьте гречку настаиваться на 30 минут, но укутайте в два полотенца.

Дать настояться зеленой гречке

Шаг 8. Через 1 час открыла кастрюлю и обнаружила разварную и полностью готовую зеленую гречку, которая отлично подходит не только для здорового питания, но и для обычного. Разложила ее по тарелкам, добавила основное блюдо и подала на стол.

Зеленая гречка как варить

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru