Закуска из ананасов с креветками отличное блюдо для праздничного стола;
- привлекает внимание своим внешним видом,
- приятна на вкус,
- быстро съедается,
- украсит любой стол.
Но прежде чем описывать как ее готовить, хочу рассказать о некоторых нюансах и в первую очередь о креветках. Если будете использовать неочищенные креветки, то придется какое-то время с ними повозиться, особенно с мелкими. Поэтому по возможности используйте для приготовления закуски из ананасов более крупные креветки. С ними будет меньше возни. А чтобы процесс приготовления сделать совсем быстрым, купите уже очищенные замороженные или коктейльные. На фото ниже я делала закуску из ананасов с креветками, которые очищала и использовала для ее приготовления 500 грамм. А пошаговый рецепт закуски приготовлен уже с очищенными креветками, которые продаются для салатов или коктейлей в рассоле. У меня была баночка с креветками весом 300 грамм. Половину я использовала для закуски из ананасов, а из второй половины я сделала салат с морепродуктами. Если салат не планируется, то выкладывайте всю банку в закуску.
Теперь что касается сыра, можно добавить твердый сыр на свое усмотрение, а можно один плавленый сырок. Поэтому закуска из ананасов в зависимости от вашего кошелька может стать как бюджетной, так и дорогой. На фото ниже закуска из ананасов с креветками приготовлена из твердого сыра, а пошаговый рецепт сделан с плавленым сыром. Сам по себе процесс приготовления очень прост и не требует особых кулинарных навыков. А теперь давайте приступим к ее приготовлению, но сначала разберемся какие продукты вам понадобятся.
Закуска из ананасов с креветками-продукты для приготовления;
- консервированные ананасы кольцами-1 банка,
- креветки-0,5 кг неочищенные замороженные или 300 грамм очищенные замороженные или 150 грамм очищенные в рассоле,
- сыр-100 грамм твердый или плавленый,
- яйца-4 штуки,
- чеснок-4 зубчика,
- майонез,
- листья салата.
Закуска из ананасов с креветками пошаговый рецепт с фотографиями
Подготовка продуктов для закуски из ананасов
Шаг 1. Начала я приготовление закуски из ананасов с креветками с подготовки продуктов. И в первую очередь занялась яйцами. Положить их в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Как только вода закипит, плиту убавить и варить яйца ровно 10 минут на медленном огне. Затем горячую воду слить, залить их холодной и оставить на 3-5 минут. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Шаг 2. Теперь нужно подготовить креветки для закуски из ананасов. Если используете неочищенные креветки, то их нужно отварить. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Как только вода закипит, высыпать креветки и довести до кипения. После закипания плиту убавить, а креветки варить 3 минуты. Если вы ни разу их не варили, то рекомендую ознакомиться как варить креветки. Таким же образом нужно поступить и с очищенными замороженными креветками. А если используете очищенные коктейльные, то банку с креветками открыть и слить рассол.
Шаг 3. Банку с кольцами ананасов открыть, сироп слить в бокал, а ананасы выложить на тарелку. Можно положить их в дуршлаг, чтобы из них стек лишний сироп.
Шаг 3. Сыр твердых сортов или 1 плавленый сырок натереть на крупной терке. Выложить его в миску к яйцам.
Шаг 4. Чеснок почистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Шаг 5. Теперь нужно добавить к подготовленным продуктам майонез и перемешать. Основа для закуски из ананасов с креветкам готова, а теперь можно приступить к ее формированию.
Шаг 6. Чтобы каждое кольцо ананаса получило одинаковую порцию основы я поделила ее на 10 частей столовой ложкой.
Шаг 8. Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами. Теперь я взяла большое блюдо на которое буду выкладывать закуску из ананасов с креветками и приступила к формированию.
Закуска из ананасов с креветками-формирование
Шаг 9. На большое блюдо выложить листья салата, а поверх них разложить кольца ананаса.
Шаг 10. Теперь на каждое кольцо ананаса выложить основу и распределить ее равномерно по кольцам.
Шаг 11. Поверх колец ананасов и основы разложить креветки. На верхнем фото я разложила их поверху и украсила ими пустые места на блюде. А сейчас я просто положила на закуску из ананасов креветки по несколько штук.
Шаг 12. После формирования закуска из ананасов с креветками должна охладиться. Поставить ее в холодильник на 30 минут, а затем подать на стол.
Вот и все осталось только насладиться приятными вкусовыми качествами закуски из ананасов с креветками. А после ее приготовления рекомендую попробовать рецепты с ананасами или креветками;
- простой салат с креветками,
- куриная грудка с ананасами в духовке,
- пицца 100 грамм с ананасами,
- бутерброды с ананасами и сыром,
- канапе с оливками, сыром и ананасами,
- салат с курицей и ананасами слоями,
- салат с ананасами и ветчиной,
- как нарезать ананас.
Приятного всем аппетита!
