Роллы с огурцом и сыром пошаговый рецепт

Роллы с огурцом и сыром отличаются от других рецептов доступным набором продуктов, а также простотой приготовления. Кроме огурцов в состав роллов входит сливочный сыр, который придает им нежный вкус, ну и конечно же рис. Он является незаменимым ингредиентом практических всех роллов. Роллы настолько прочно вошли в нашу жизнь, что многие даже не представляют,  как жили без них несколько десятилетий назад. Многие научились готовить их в домашних условиях. Если на приготовление времени нет, заказывают готовые,  и наслаждаются восточным блюдом за небольшую сумму денег. За что же полюбили наши соотечественники роллы и суши, которые так далеки от наших традиционных блюд? Наверное,  за то, что роллы можно приготовить буквально из любого продукта, имеющегося в холодильнике, так же как и роллы с огурцом и сыром.  Самое главное, это наличие листов нори, риса, соевого соуса  и коврика для формирования роллов.

Большинство наших сограждан готовят роллы из самых распространенных ингредиентов: красная рыба, огурец, авокадо, сливочный сыр.  И очень редко задумываются над тем, из каких еще составляющих  можно приготовить роллы и суши. Оказывается,  чтобы приготовить роллы в домашних условиях можно использовать очень много вкусных и необычных продуктов. Можно сделать роллы с мясом или роллы с крабовым мясом, но для их приготовления требуется время. А вот рецепт роллов с огурцами настолько прост и распространен, что с его приготовлением может справиться даже новичок. Совсем не обязательно покупать специальный рис для их приготовления. Для этого  отлично подойдет круглозерный рис, который имеет хорошую клейковину и  аромат.  Тоже самое,  и с уксусом, совсем необязательно добавлять рисовый, подойдет любой.

Роллы с огурцом и сыром для рецепта вам понадобится;

• 2 листа нори,
• 2 огурца,
• любой сливочный сыр,
• 300 грамм круглозерного риса,
• вода,
• 1 столовая ложка уксуса,
• 1,5 столовые ложки кипяченой воды,
• соевый соус.  

Роллы с огурцом и сыром пошаговый рецепт

1. Рис промыть холодной водой до прозрачности. Залить двойным объемом воды, довести до кипения. После закипания, огонь убавить и варить до полного выпаривания жидкости под закрытой крышкой. Когда рис сварится, добавить уксус, разбавленный водой в пропорции 1 столовая ложка уксуса, 1,5 столовые ложки воды.
2. Листы нори разрезать пополам.
3. Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
4. Сливочный сыр нарезать полосками.
5. На коврик положить лист нори, поверх него выложить тонким слоем рис. Затем выложить огурцы и сливочный сыр. Около 0,5 сантиметра оставляем край листа нори, незаполненным.
6. Каждый ролл плотно сворачиваем. Край нори смазываем теплой водой, чтобы лучше приклеился.
7. Роллы с огурцом отправляем на час в холодильник. Затем нарезаем смоченным в воде острым ножом пополам. Половинки еще  напополам и еще раз разрезаем, чтобы получилось 8 роллов.
8. Подаем с соевым соусом, имбирем, или другими ингредиентами, подходящими по вкусовым качествам к роллам с огурцами и сливочным сыром.

Роллы с огурцами и сыром могут стать отличным блюдом для перекуса, поста, для любителей вегетарианской еды. Готовятся  легко и просто,  съедаются еще быстрее!

 Приятного вам аппетита!