Слойки с творогом и зеленью - Кулинарные рецепты
Сб. Ноя 27th, 2021

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Слойки с творогом и зеленью

Слойки с творогом, зеленью и чесноком фото

В прошлый раз купила слоёное тесто и из половины испекла слойки с капустой. Из второй половины я в этот раз испекла слойки с творогом, но не сладкие. Как дополнение в начинку из творога пошла зелень и чеснок. Такой вариант выпечки идеально подходит к кофе или для перекуса. Кстати, такие слойки можно испечь в тот момент, когда свернулось молоко. Из сыворотки сделать блины, а творог обсушить, добавить зелень, задействовать слоёное тесто и напечь для семьи слойки. Но самое главное что мне больше всего понравилось, так это быстрота приготовления слоек из творога. На приготовление начинки ушло максимум 5 минут. Затем я по быстрому раскатала уже подошедшее слоёное тесто, сформировала слойки с творогом и поставила их в духовку. В разогретой духовке они запекаются от 15 до 20 минут, в зависимости от работы духового шкафа. Также рекомендую попробовать конвертики с морковью из слоёного теста.

Слойки с творогом и зеленью-продукты для приготовления;

  • слоёное дрожжевое тесто-250 грамм,
  • творог-250 грамм 9% жирности,
  • зелень-2-3 столовые ложки,
  • сметана-1-2 столовые ложки,
  • чеснок-1 зубчик,
  • яйцо-1 штука,
  • растительное масло.

Как приготовить слойки с творогом и зеленью пошаговый рецепт с фотографиями

Начинка из творога с зеленью для слоек

Если семья большая, то используем 500 грамм творога и упаковку слоёного теста. Для нашей семьи такого количества слоек вполне достаточно. Слоёное тесто нужно заранее достать из морозильной камеры, чтобы оно разморозилось и поднялось. Из этого количества продуктов у меня получилось 16 штук слоек с творогом и зеленью. Тесто я всегда раскатываю очень тонко, чтобы начинки в слойках было больше.

Шаг 1. Для большей убедительности я взвесила творог, миска весом 100 грамм, поэтому творога в ней ровно 250 грамм.

Творог для слоек

Шаг 2. Чеснок почистила и натёрла на мелкой терке. Зелень у меня уже была нарезанная, то есть лук, укроп и петрушка. Я после покупки сразу мою и нарезаю зелень, складываю её в миску, накрываю крышкой и ставлю в холодильник. Затем когда нужно достаю и добавляю в блюда.

Чеснок для слоек с творогом

Шаг 3. В миску выложила творог, затем чеснок, зелень и добавила сметану. Все ингредиенты тщательно перемешала до однородной консистенции. Можно сначала перемешать творог со сметаной, чтобы не было комочков, а затем добавить чеснок и зелень. Всё, начинка готова, можно приступить к формированию слоек с творогом.

Творог, зелень и чеснок для слоек
Начинка из творога, зелени и чеснока для слоек

Формирование и выпекание слоек с творогом и зеленью

Шаг 4. Как видно на фото слоёное тесто у меня подошло очень хорошо. Я положила его на стол посыпанной мукой и раскатала в тонкий пласт.

Слоёное тесто для слоек

Шаг 5. Затем ножом нарезала его на квадраты и на каждый квадрат положила начинку из творога.

Раскатать слоёное тесто и нарезать на квадраты
Выложить творожную начинку на слоёное тесто

Шаг 6. Соединила края слоёного теста и сформировала слойки с творогом и зеленью.

Сформировать слойки с творогом из слоёного теста

Шаг 7. Форму для выпекания смазала растительным маслом, а духовку заранее включила, чтобы она прогрелась. Выложила слойки в форму и смазала их взбитым яйцом. Поставила их в духовку, температура 200 градусов, время выпекания 15-20 минут. Время выпекания смотрите по своей духовке, у меня они запеклись за 15 минут.

Яйцо для смазывания слоек
Выложить слойки с творогом в форму

Шаг 8. Готовые слойки с творогом и зеленью достала из духовки, переложила на тарелку и подала на стол к кофе.

Слойки с творогом пошаговый рецепт с фото
Слойки с тврогом и зеленью фото

Приятного всем аппетита!

Блюда с творогом;

  1. Блины с вишней и творогом,
  2. Ленивые вареники из творога — рецепт,
  3. Бутерброды с творогом и яйцами,
  4. Вареники с творогом пошаговый рецепт с фото,
  5. Омлет с помидорами и творогом в духовке,
  6. Запеканка из вермишели с творогом,
  7. Макароны с творогом рецепт с фото,
  8. Пирожки из картошки с творогом,
  9. Сочники с творогом пошаговый рецепт с фото,
  10. Кабачки с творогом и помидорами в духовке,
  11. Картофельная запеканка с творогом,
  12. Запеканка рисовая с творогом,
  13. Запеканка из цветной капусты с творогом,
  14. Конвертики из творога без яиц,
  15. Закуска из творога с орехами и чесноком,
  16. Котлеты из гречки и творога,
  17. Оладьи из творога и кабачков,
  18. Котлеты из свеклы и творога,
  19. Запеканка из творога и моркови,
  20. Насыпной пирог с творогом рецепт с фото.
Top.Mail.Ru