Картофельная запеканка с творогом - Кулинарные рецепты
Ср. Июл 15th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Картофельная запеканка с творогом

Картофельная запеканка с творогом

Любителям картошки и творога посвящается картофельная запеканка с творогом. Это идеальное блюдо для завтрака, перекуса, детского питания а может быть и ужина, все зависит от ваших предпочтений. Запеканки всегда получаются нежными и вкусными. Плюс запеканок в том, что они готовятся в духовке а значит полезны для здоровья. Да и приготовить их в большинстве случаев можно из простых и доступных продуктов. Например как в нашем случае, картошка всегда есть в холодильнике, также как и творог. Единственное что нужно сделать это отварить картофель, а дальнейшие шаги приготовления картофельной запеканки с творогом очень просты. Соединяем все подготовленные продукты, ставим в духовку, ждем несколько минут и наслаждаемся вкуснейшей запеканкой. Рекомендую попробовать и другие варианты запеканок;

Картофельная запеканка с творогом

Для приготовления запеканки из картошки и творога вам потребуется:

  • 10 картофелин;
  • 200 грамм творога;
  • 3 яйца;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 стол ложка молотых сухарей;
  • соль.

Картофельная запеканка с творогом пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Как вы уже наверное догадались, начнем приготовление запеканки с отваривания картошки. Ее нужно почистить и разрезать пополам. Сложить картофель в кастрюлю, залить водой и посолить. Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, огонь убавить и варить картофель до полной готовности.

Отвариваем картошку для запеканки с творогом

Шаг 2. Готовый картофель размять, добавить соль, 1 яйцо и тщательно перемешать столовой ложкой.

Разминаем вареный картофель и добавляем яйцо

Разделить картофельное пюре на две ровные части.

Картофельное пюре для запеканки с творогом

Шаг 3. Теперь нужно заняться творогом. Творог выложить в чашку, добавить 1 яйцо, соль и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Творог перемешиваем с яйцом
Творог для запеканки с картофелем

Картофельная запеканка с творогом формирование

Шаг 4. Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить одну половину картофеля.

Первый слой запеканки с творогом картошка

Шаг 5. Затем поверх картофельной массы положить весь творог и разровнять.

Второй слой запеканки с картошкой творог

Шаг 6. Накрыть творог оставшейся половиной картофеля. Запеканку из картофеля с творогом смазать взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями.

Картофельная запеканка с творогом

Поставить запеканку в нагретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Картофельная запеканка с творогом

Шаг 7. Сливочное масло растопить. Готовую запеканку вынуть из духовки и разрезать на порционные куски. Полить ее растопленным сливочным маслом и подать на стол со сметаной.

Картофельная запеканка с творогом

Шаг 8. Картофельную запеканку с творогом можно подать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Вот так быстро и легко готовится сытное блюдо для перекуса, завтрака и детского питания.

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru