Кабачки с творогом и помидорами в духовке - Кулинарные рецепты
Сб. Июн 22nd, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Кабачки с творогом и помидорами в духовке

Кабачки с творогом и помидорами в духовке фото

Когда начинается сезон свежих овощей мы готовим из кабачков разные блюда; закуски, гарниры, супы, выпечку. И вот когда уже все перепробовано, начинается поиск нового рецепта, который совсем не похож на повседневные. Одним из таких вариантов считаются кабачки с творогом и помидорами в духовке. Блюдо получается сытным, полезным и очень вкусным. Его можно подавать как гарнир к основному блюду, а можно как холодную закуску. Все продукты выкладываются в форму слоями и запекаются в духовке. Для формирования блюда можно использовать одну форму для запекания, а можно сделать как я в горшочках.

Кабачки с творогом и помидорами-продукты для приготовления;

  • кабачки-3 штуки,
  • творог-200 грамм,
  • помидоры-4 штуки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • домашняя или магазинная сметана,
  • черный молотый перец,
  • растительное масло для жарки,
  • мука,
  • соль.

Как приготовить кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка и обжаривание кабачков

Шаг 1. В первую очередь нужно подготовить кабачки. Не очень крупные кабачки нужно помыть, удалить плодоножку и очистить от кожуры.

Подготовка кабачков

Шаг 2. Затем нарезать их кружками и посолить. Заранее подготовить 2 горшка или форму для выпекания и смазать растительным маслом.

Подготовка кабачков

Шаг 3. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. В миску насыпать муку обвалять кружки кабачков и обжарить на разогретой сковороде до подрумянивания.

Обжариваем кабачки в сковороде

Шаг 4. Обжаренные кабачки выложить в заранее подготовленные горшки или форму первым слоем.

Выкладываем кабачки в форму первым слоем

Подготовка томатов для кабачков

Шаг 5. В кастрюльку налить воды и поставить на плиту. Пока вода закипает помидоры помыть и сделать в нижней части надрез крест накрест.

Помидоры выкладываем в кипящую воду

Шаг 6. Когда вода закипит, положить помидоры в кипящую воду на 20-30 секунд. Затем вынуть их из воды и очистить от кожуры. Зелень помыть и мелко нарезать.

Очищаем помидоры от кожуры

Формирование кабачков с помидорами и творогом и запекание в духовке

Шаг 7. Помидоры положить поверх кабачков, посолить и поперчить.

Выкладываем помидоры поверх кабачков

Шаг 8. Затем выложить слой творога, посыпать нарезанной зеленью и положить сверху сметану. Можно выкладывать кабачки и помидоры в несколько слоёв.

Кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фото
Кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фото

Шаг 9. Если форма для запекания кабачков с помидорами огнеупорная, то включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась. У меня керамические горшки, поэтому я ставила в холодную духовку. Подготовленные кабачки с творогом и помидорами поставить в духовку. Температура 180 градусов, время запекания 30 минут. Готовое блюдо достать из духовки и разложить по тарелкам.

Кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фото

Вот такой простой и доступный рецепт как приготовить кабачки с творогом и помидорами в духовке.

Кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фото
Кабачки с творогом и помидорами пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Блюда из кабачков;

  1. Кабачки по корейски,
  2. Кабачки и помидоры с брынзой,
  3. Жареные кабачки с чесноком и майонезом,
  4. Кабачки с рисом на сковороде,
  5. Кабачки с фаршем помидорами и сыром,
  6. Тушеные кабачки с рисом,
  7. Кабачки с томатной пастой рецепт с фото,
  8. Кабачки с болгарским перцем на зиму,
  9. Тушеные кабачки с сыром,
  10. Кабачки тушеные с морковью и луком,
  11. Запеканка из кабачков и куриной грудки,
  12. Лепешки из кабачков с фаршем.
Top.Mail.Ru