Запеканка из цветной капусты с творогом - Кулинарные рецепты
Чт. Авг 6th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Запеканка из цветной капусты с творогом

Запеканка из цветной капусты с творогом

Запеканка из цветной капусты с творогом очень проста в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Для приготовления запеканки можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту. Я использовала замороженную, так как она у меня была заготовлена на зиму. Запеканка получается вкусная, нежная и сочная. Отлично подходит для детского питания, на завтрак или перекуса в выходной день. Запеканка из цветной капусты с творогом станет отличной заменой бутербродам на завтрак. Также рекомендуем попробовать какими вкусными получаются другие варианты;

Запеканка из цветной капусты с творогом

Для приготовления запеканки из цветной капусты с творогом вам потребуется:

  • 400 грамм цветной капусты;
  • 100 грамм творога;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм сыра;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • соль;
  • 0,5 стакана сметаны.

Запеканка из цветной капусты с творогом пошаговый рецепт с фото

Подготовка цветной капусты для запеканки

Шаг 1. Начнем подготовку продуктов с самого основного продукта запеканки, цветной капусты. Цветную капусту разобрать на соцветия, я не стала измельчать цветную капусту, а положила ее в запеканку средними соцветиями, чтобы она имела аппетитный вид. В кастрюлю налить воды, довести до кипения и положить цветную капусту в кипящую воду. Когда вода закипит, огонь убавить и варить ее около трех минут. Затем цветную капусту выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Запеканка из цветной капусты с творогом формирование

Шаг 2. Пока цветная капуста остывает и стекает вода, нужно в миску разбить 2 яйца.

Разбиваем яйца в миску

Шаг 3. Яйца взбить венчиком, добавить творог и тщательно перемешать.

Добавляем к яйцам творог
Творог и яйца тщательно перемешиваем

Шаг 4. Сыр твердых сортов натереть на крупной терке и добавить к яйцам и творогу, перемешать.

Добавляем к яйцам и творогу сыр

Шаг 5. Затем добавить цветную капусту, соль и все ингредиенты для запеканки тщательно перемешать.

Выкладываем цветную капусту в будущую запеканку с творогом

Шаг 6. Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить запеканку и разровнять ее ложкой по поверхности формы.

Запеканка из цветной капусты с творогом рецепт с фото

Поставить ее в нагретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку с цветной капустой и творогом достать из духовки. Разрезать ее на порционные куски и подать на стол со сметаной.

Запеканка из цветной капусты с творогом

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru