Запеканка рисовая с творогом - Кулинарные рецепты
Вт. Июн 18th, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Запеканка рисовая с творогом

Рисовая запеканка с творогом фото

При слове запеканка всегда вспоминается детство и садик, где нас всегда кормили различными вариантами. Чаще всего давали запеканку из творога и моркови или запеканку из цветной капусты с творогом. Плюс таких запеканок, они быстро готовятся и не отнимают на приготовление много времени. А если в доме есть дети, то это самые подходящие для них блюда. В меру сладкие, полезные и очень вкусные. Сладкая рисовая запеканка с творогом в духовке получается вкусной нежной и очень сочной. Ее можно приготовить на завтрак или в выходной на перекус не только для детей, но и для взрослых. Для того чтобы ее приготовить не требуется особых навыков в кулинарии. Ведь мы специально подбираем такие рецепты, которые даже новичок в кулинарии, может приготовить быстро и без особых затруднений.

Запеканка рисовая с творогом-продукты для приготовления;

  • рис-1 стакан,
  • творог-1 стакан,
  • яйца-3 штуки,
  • сахар-2 столовые ложки,
  • сливочное масло-50 грамм,
  • растительное масло,
  • сметана-5 столовых ложек,
  • ванилин,
  • соль,
  • вода-1 стакан.

Рисовая запеканка с творогом пошаговый рецепт с фотографиями

Отваривание риса для запеканки

Шаг 1. Для начала нужно отварить рис для запеканки с творогом. Рис желательно использовать круглозерный, потому что он вкуснее и ароматнее. Стакан риса промыть холодной водой, высыпать в кастрюлю и залить 2 стаканами холодной воды.

Отвариваем рис для творожной запеканки

Шаг 2. Кастрюлю поставить на плиту и довести до кипения. Когда вода закипит, снять накипь и добавить соль. Огонь убавить до минимума и варить рис под закрытой крышкой на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Варёный рис выключить и дать ему полностью остыть.

Отваренный рис для творожной запеканки

Приготовление основы для запеканки из творога и риса

Шаг 3. После того как рис остынет, можно приступать к приготовлению основы для запеканки. Сливочное масло выложить в миску, поставить в микроволновку и растопить в режиме «Разогрев» 30 секунд. В чашку насыпать сахар, разбить 2 яйца, добавить ванилин и тщательно взбить венчиком или миксером.

Взбиваем яйца и сахар для творожно-рисовой запеканки

Шаг 4. Затем к этой массе добавить творог и перемешать.

Добавляем в запеканку творог

Шаг 5. В творожную основу для запеканки, добавить остуженный готовый рис и еще раз перемешать.

Выкладываем в творожную запеканку рис
Формируем рисово-творожную запеканку

Шаг 6. В чашку положить сметану, разбить яйцо и взбить венчиком до однородной консистенции.

Взбиваем яйцо и сметану для запеканки
Взбитая сметана с яйцом для запеканки

Формирование и выпекание запеканки с творогом и рисом

Шаг 7. Основа и заливка готовы, теперь можно сформировать запеканку и запечь её в духовке. Духовку включить, чтобы она хорошо прогрелась. Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить рисово-творожную запеканку и разровнять ее.

Сформированная запеканка рисовая с творогом

Шаг 8. Залить запеканку смесью сметаны и яйца и поставить в разогретую духовку. Температура 180-200 градусов, время выпекания 30 минут.

Будущая запеканка рисовая с творогом

Шаг 9. Как только рисовая запеканка с творогом зарумянится, достаем ее из духовки и даем ей настояться около 15 минут. Затем нарезать ее на порционные куски и подать на стол с любым вареньем или со сметаной.

Запеканка рисовая с творогом пошаговый рецепт с фото
Запеканка рисовая с творогом пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru