Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами - Кулинарные рецепты
Пт. Фев 3rd, 2023

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами фото

Купила баклажаны хорошего качества и решила сделать их гармошкой. В гармошку из баклажанов добавила самые простые и распространённые продукты, сыр и помидоры. Вкуснятина получилась неимоверная, сочная, вкусная и ароматная. За счёт того что баклажаны были мягкие и качественные, они после запекания стали нежными. А добавление сыра и томатов сделало их ещё сочнее и вкуснее. Но что больше всего мне нравится в таких блюдах, быстрая подготовка и формирование. Затем остаётся только дождаться, когда они запекутся и можно приступать к поеданию вкусного блюда. Есть нужно, не дожидаясь пока баклажаны гармошкой остынут, самые вкусные они пока горячие.

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами-продукты для приготовления;

  • баклажаны-3 штуки,
  • помидоры-1 штука,
  • сыр твёрдый,
  • чеснок-4 зубчика,
  • майонез-2-3 столовые ложки,
  • растительное масло.

Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка баклажанов к запеканию

Шаг 1. В первую очередь я занялась подготовкой баклажанов. Помыла их под проточной водой и обрезала плодоножку. Затем выложила их на доску и сделала на каждом баклажане надрезы, не до конца.

Баклажаны для гармошки
Сделать надрезы на баклажанах

Формирование баклажанов помидорами и сыром

Шаг 2. Теперь мне нужно помыть помидоры и так как я ни разу это блюдо не делала, то помыла 2, но использовала всего 1 помидор. Помыла помидоры, вырезала у одного сердцевину и нарезала его тонкими ломтиками. Выложила ломтики помидоров в баклажанную гармошку через 1 разрез.

Помидоры для баклажанной гармошки
Вставить в разрезы баклажанов ломтики помидоров

Шаг 3. Посчитала сколько разрезов остались свободными и нарезала столько же ломтиков сыра. Выложила ломтики сыра в гармошку из баклажанов.

Вставить в разрезы баклажанов ломтики сыра

Шаг 4. Чтобы баклажаны гармошкой получились ещё вкуснее я почистила чеснок и измельчила. В миску выложила майонез, чеснок и перемешала.

Чеснок для баклажанной гармошки
Майонез с чесноком для баклажанов гармошкой

Шаг 5. Форму застелила фольгой и смазала растительным маслом. Выложила баклажаны гармошкой с помидорами и сыром и смазала их майонезом с чесноком.

Выложить в форму баклажаны гармошкой

Шаг 6. Поставила баклажанную гармошку в разогретую духовку, температура 200 градусов, время выпекания 30 минут. Через 30 минут я достала их из духовки, разложила порционно по тарелкам и подала на стол.

Как приготовить баклажаны гармошкой с сыром и помидорами
Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами пошаговый рецепт с фото
Баклажаны гармошкой с сыром и помидорами рецепт

Приятного всем аппетита!

Блюда из баклажанов;

  1. Баклажаны с сыром и помидорами в духовке,
  2. Баклажаны с куриной грудкой в духовке,
  3. Маринованные баклажаны с луком и зеленью,
  4. Баклажаны жареные со сметаной и чесноком,
  5. Баклажаны с помидорами и сыром в духовке,
  6. Мусака с соусом Бешамель и фаршем,
  7. Баклажаны с грибами и помидорами в духовке,
  8. Баклажаны фаршированные мясом,
  9. Паста с помидорами и баклажанами,
  10. Баклажаны фаршированные грибами,
  11. Баклажаны в томатной заливке,
  12. Закуска из баклажанов с овощами,
  13. Баклажаны с рисом и фаршем,
  14. Баклажаны с куриной печенью,
  15. Закуска из баклажанов с помидорами,
  16. Баклажаны по корейски с болгарским перцем,
  17. Баклажаны с чесноком и майонезом.
Top.Mail.Ru