
Хотелось бы поделиться рецептом холодной закуски, которая отлично подходит для праздничного стола. Закуска «Изумрудная» это беспроигрышный вариант, так как в ней отличное сочетание овощей, зелени и сыра. Готовится она из простых продуктов и делается очень быстро. Продукты, входящие в состав данной закуски, самые распространенные и недорогие. Хотя закуски с сыром бывают разными. Взять, к примеру, завтрак, многие привыкли употреблять с кофе бутерброды, почему бы не разнообразить свой стол и не приготовить канапе с плавленым сыром и ветчиной, украшенный помидорами. Это уже будет не просто бутерброд, а настоящее самостоятельное блюдо, которое своим аппетитным видом поднимет настроение и улучшит пищеварение.
Если у вас не хватает времени, есть блюда, на приготовление которых уходит совсем мало времени. Одним из таких блюд и считается закуска «Изумрудная». Ведь в преддверии любого праздника хозяйки начинают поиск рецептов, в большинстве случаев состоящих из экзотических продуктов. Старые проверенные рецепты уходят в прошлое, им на смену приходят новые. Рецепты салатов, закусок и горячих блюд появляются в копилке рецептов, и радуют гостей своими нежными вкусами и ароматами. Хотя некоторые рецепты могут состоять из простых и доступных продуктов, которые своим вкусом и внешним видом ни чем не уступают блюдам, приготовленным из экзотических продуктов. Листья салата желательно использовать небольшого размера, чтобы конверты получились небольшими и аккуратными. Сыр можно использовать любой, плавленый или твердый. Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные закуски для ужина или праздничного стола;
- кальмары с помидорами и чесноком,
- закуска из ананасов с креветками,
- закуска с сыром и чесноком,
- трубочки из ветчины,
- канапе с оливками,
- закуска из творога с орехами и чесноком,
- крабовые палочки фаршированные сыром и яйцами.

Закуска Изумрудная для рецепта вам понадобится;
- огурец-1 штука,
- твердый или плавленый сыр-50 грамм,
- яйцо-1 штука,
- чеснок-1 зубчик,
- пучок укропа,
- майонез,
- соль.
Закуска Изумрудная №1. пошаговый рецепт
- Яйцо отвариваем и мелко нарезаем.
- Листья салата вымыть, обсушить от влаги и удалить утолщение.
- Огурец натираем на крупной терке.
- Сыр измельчить на средней терке.
- Вымытый укроп измельчаем.
- Чеснок измельчить на мелкой терке или через пресс.
- Все продукты кроме листьев салата выкладываем в чашку. Добавляем майонез, соль и перемешиваем.
- На лист салата выкладываем небольшую порцию начинки и заворачиваем в рулеты.
- Готовые конверты можно выложить двумя способами; на большое блюдо или в салатник.

Закуска Изумрудная рецепт №2. пошаговый рецепт приготовления
- Огурец натираем на крупной терке, отжимаем от сока.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Сыр натираем на средней терке.
- 2 яйца натираем на средней терке.
- Добавляем майонез и перемешиваем все продукты в миске.
- Укроп очень мелко режем острым ножом. Перекладываем его на большую тарелку.
- Из смеси делаем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в укропе.
- Выкладываем на тарелку
Закуска «Изумрудная» из простых и доступных продуктов украсит не только семейный ужин, но и любой праздничный стол! Удивляйте своих гостей не только экзотическими блюдами, но и простыми закусками в достойном исполнении!
Приятного вам аппетита!
Читайте также
Заливное из свинины с желатином
Яйца фаршированные рыбными консервами
Шампиньоны фаршированные печенью