Яйца фаршированные сельдью отличная закуска для праздничного стола или семейного ужина. Для праздничного стола их можно украсить красной икрой, а для обычного ужина листочками зелени. Готовятся они легко, просто и быстро, при наличии блендера или комбайна. А уж эта техника сейчас имеется в каждом доме. Особенно вкусными яйца получаются с сельдью домашнего посола. Но чтобы ее посолить потребуется время, а если его нет, то покупаем готовое филе сельди и приступаем к фаршированию яиц.
Яйца фаршированные сельдью-продукты для приготовления:
- яица-5 штук;
- филе малосоленой сельди-1 штука;
- майонез.
50 грамм красной икры или листочки любой зелени для украшения яиц фаршированных сельдью.
Как приготовить яйца фаршированные сельдью пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Начала я приготовление закуски с отваривания самого главного ингредиента, яиц. Яйца положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Как только они закипят, огонь убавить и варить их на медленном огне 10 минут. Затем воду слить и поставить яйца под холодную воду на 3-5 минут. После этого их нужно очистить от скорлупы, разрезать пополам и вынуть желтки.
Шаг 2. Для измельчения сельди и яичных желтков я использовала комбайн. Можно использовать блендер или мясорубку. Филе сельди нарезала на кусочки и вместе с желтками сложила в чашу комбайна.
Шаг 3. Накрыла чашу комбайна крышкой и включила. За считанные секунды комбайн измельчил селедку и желтки в однородную массу для фарширования яиц.
Шаг 4. Теперь нужно переложить селедочную основу для фарширования яиц в миску и добавить майонез.
Шаг 5. Тщательно перемешать массу из желтков и селедки до однородной консистенции.
Фаршируем яичные белки селедкой
Шаг 6. Теперь когда все подготовлено самое время заняться фаршированием белков селедочной смесью. Я заранее достала тарелку на которую буду выкладывать яйца фаршированные селедкой. Открыла баночку с красной икрой, которой буду их украшать и вооружилась чайной ложкой. Наполнила белки селедочной смесью и выложила на тарелочку.
Шаг 7. Ну а дальше украшаем уже по желанию. Я украсила фаршированные яйца селедкой красной икрой, а вы делайте как вам больше нравится.
Вот так быстро и просто готовятся яйца фаршированные сельдью. Чтобы яйца выглядели еще лучше, выложите их на листья зеленого салата. А вместо листочков зелени можно использовать мелко нарезанную зелень и посыпать ею фаршированные яйца. Также рекомендую попробовать яйца фаршированные;
Приятного всем аппетита
