Салат мимоза без моркови отличается от классического салата тем, что в своем составе не содержит моркови, но зато в нем есть сыр. Современные рецепты салатов настолько разнообразны, что порой не знаешь какой из них выбрать. Из всего этого разнообразия, в копилке рецептов остается один рецепт, который понравился всей семье без исключения. А дальше все идет как обычно, мы возвращаемся к старым проверенным рецептам;
Все эти салаты в последние годы мы готовим не только по праздникам, но и в будние дни на ужин или обед. А для праздников выбираем новые рецепты или обновленные старые. Хотелось бы поделиться измененным рецептом салата «Мимоза», в котором нет моркови, но зато присутствует сыр. Он придает салату больше нежности, а недостаток моркови избавляет салат от сладкого привкуса.
Салат мимоза без моркови-продукты для приготовления:
- рыбные консервы в масле-1 штука;
- яйца-4 штуки;
- картошка-2 штуки среднего размера;
- сыр-100 грамм;
- лук репчатый-1 штука;
- майонез;
- соль.
Как приготовить салат мимоза без моркови пошаговый рецепт с фото
Подготовка и измельчение продуктов для салата Мимоза без моркови
Шаг 1. Прежде чем начать формировать салат мимоза без моркови, нужно отварить и остудить яйца и картошку. Я всегда сначала все отвариваю, измельчаю а затем приступаю к формированию салата мимоза. Вы делайте так как вам удобно, то есть можно сразу измельчать и выкладывать слои. Вареные яйца очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
Шаг 2. Белки натереть на крупной терке и выложить в другую миску.
Шаг 3. Вареную картошку натереть на крупной терке и выложить в миску.
Шаг 4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 5. Банку с рыбными консервами открыть и выложить кусочки рыбы в миску. Измельчить рыбу с помощью вилки.
Шаг 6. Лук очень мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем воду слить.
Салат мимоза без моркови формирование слоев
Салат мимоза без моркови можно сразу выкладывать слоями на тарелку или в кольцо, каждый слой промазывая майонезом;
- картошка,
- лук,
- сыр,
- консервы,
- белок,
- желток.
У меня кольца для салата нет, а на тарелку я выкладывать не захотела. Мне захотелось сделать его красивым, поэтому я выкладывала слои мимозы в форму, застеленную пищевой пленкой. Затем перевернула форму на тарелку, сняла пищевую пленку и получился ровный и красивый салат мимоза. Контейнер застелить пищевой пленкой и выкладывать слои мимозы наоборот;
- белок,
- консервы,
- сыр,
- лук,
- картошка.
Каждый слой слегка приминала, промазывала майонезом и подсаливала.
Шаг 7. Первым слоем я выложила в форму белки яиц.
Шаг 8. Вторым слоем я выложила в форму рыбные консервы.
Шаг 9. Третий слой салата мимоза твердый сыр.
Шаг 10. Четвертый слой салата очень мелко нарезанный репчатый лук.
Шаг 11. Пятый слой салата картошка.
Шаг 12. Накрыть форму с салатом тарелкой на которой будете его подавать и перевернуть. Снять пищевую пленку и на выходе ровный и красивый салат мимоза. Осталось смазать бока салата майонезом, но это по желанию, посыпать его измельченным желтком и украсить.
Шаг 13. Посыпать мимозу желтком и украсить по желанию. Я положила сверху несколько штук оливок, можно украсить листочками укропа или петрушки. Поставить салат мимоза в холодильник для охлаждения и пропитывания.
Шаг 14. Через 1 час достать его из холодильника и подать на стол.
Приятного всем аппетита!
Салаты на праздничный стол;
- Салат с курицей виноградом и яблоком,
- Салат с морепродуктами и кукурузой,
- Классический салат с крабовым мясом,
- Салат с курицей и ананасами слоями,
- Салат с кальмарами и грибами рецепт,
- Греческий салат с сыром фета рецепт с фото,
- Салат с ананасами и ветчиной рецепт с фото,
- Салат арбузная долька рецепт с фото,
- Оливье с селедкой рецепт с фото,
- Оливье с морковью и солеными огурцами,
- Болгарский шопский салат,
- Винегрет со свежими огурцами,
- Килька под шубой — рецепт,
- Салат Изумрудный с киви и курицей.
