Оливье с колбасой и свежими огурцами - Кулинарные рецепты
Вт. Июн 18th, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Оливье с колбасой и свежими огурцами

Оливье с колбасой и свежими огурцами фото

Несколько десятков лет назад в России салат Оливье был самым незаменимым салатом, который готовили в каждом доме на праздники. В настоящий момент с появлением на просторах интернета новых рецептов салатов, оливье уже не так распространен. Сейчас его чаще готовят на ужин или в выходной день. Потому что новые варианты более интересные и необычные. Но о нем все же не забывают и с каждым разом появляются новые модификации салата Оливье. Вот и мы решили поделиться одним из вариантов Оливье с колбасой и свежими огурцами. За счет добавления свежих огурцов и качественной вареной колбасы салат получается очень вкусным и свежим. Также рекомендуем попробовать еще один вариант салата оливье с селедкой.

Оливье с колбасой и свежими огурцами-продукты для приготовления;

  • докторская колбаса-250 грамм,
  • свежие огурцы-3 штуки,
  • зеленый горошек-1 банка 360 грамм,
  • картошка-3 штуки,
  • морковь-1,
  • лук репчатый-1 штука,
  • яйца-5 штук,
  • майонез,
  • соль.
Оливье с колбасой и свежими огурцами набор продуктов
Набор продуктов для приготовления оливье с вареной колбаской и свежими огурчиками

Готовим Оливье с колбасой и свежими огурцами пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Начнем приготовление Оливье с отваривания продуктов. Картофель и морковь помыть с помощью губки и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, огонь убавить и на медленном огне варить морковь 20 минут, картофель в зависимости от сорта, наш варился 30 минут. Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит огонь убавить и варить на медленном огне ровно 10 минут.

Шаг 2. Пока варятся овощи и яйца, достаем большую миску или кастрюлю в которую будем складывать салат оливье с вареной колбасой и свежими огурцами. Банку с зеленым горошком открыть, слить жидкость и выложить в кастрюлю.

Зеленый горошек для зимнего салата

Шаг 2. Луковицу почистить, очень мелко нарезать и добавить к зеленому горошку.

Нарезаем лук в зимний салат со свежими огурцами и колбасой

Шаг 3. Вареную колбасу нарезать кубиками и выложить в оливье.

Нарезаем колбасу в зимний салат со свежими огурцами

Шаг 4. Огурцы помыть, удалить края, нарезать кубиками и добавить в оливье.

Нарезаем свежие огурцы в зимний салат с колбасой

Шаг 5. Вареную морковь очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить в оливье с вареной колбасой и свежими огурцами.

Нарезаем морковку кубиками в зимний салат

Шаг 6. Яйца очистить от скорлупы, мелко нарезать и выложить в оливье.

Измельчаем яйца в зимний салат

Шаг 7. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить к подготовленным продуктам.

Шаг 8. Оливье с колбасой и свежими огурцами солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Вот такой простой и незамысловатый салат который любят все без исключения.

Оливье с колбасой и свежими огурцами пошаговый рецепт с фото
Оливье с колбасой и свежими огурцами пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита!

Классические салаты;

Top.Mail.Ru