Оливье с колбасой и свежими огурцами - Кулинарные рецепты
Ср. Сен 30th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Оливье с колбасой и свежими огурцами

Оливье с колбасой и свежими огурцами

Несколько десятков лет назад в России салат Оливье был самым незаменимым салатом, который готовили в каждом доме на праздники. В настоящий момент с появлением на просторах интернета новых рецептов салатов, оливье уже не так распространен. Сейчас его чаще готовят на ужин или в выходной день. Потому что новые варианты более интересные и необычные. Но о нем все же не забывают и с каждым разом появляются новые модификации салата Оливье. Вот и мы решили поделиться одним из вариантов Оливье с колбасой и свежими огурцами. За счет добавления свежих огурцов и качественной вареной колбасы салат получается очень вкусным и свежим. Также рекомендуем попробовать еще один вариант салата оливье с селедкой.

Оливье с колбасой и свежими огурцами фото

Продукты для приготовления оливье с колбасой и свежими огурцами:

  • 250 грамм докторской колбасы;
  • 3 свежих огурца;
  • 1 банка зеленого горошка 360 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 5 яиц;
  • майонез;
  • соль.
Оливье с колбасой и свежими огурцами набор продуктов
Набор продуктов для приготовления оливье с вареной колбаской и свежими огурчиками

Готовим Оливье с колбасой и свежими огурцами пошагово

Шаг 1. Начнем приготовление Оливье с отваривания продуктов. Картофель и морковь помыть с помощью губки и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, огонь убавить на медленном огне морковь 20 минут, картофель в зависимости от сорта, наш варился 30 минут. Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит огонь убавить и варить на медленном огне ровно 10 минут.

Шаг 2. Пока варятся овощи и яйца, достаем большую миску или кастрюлю в которую будем складывать салат оливье с вареной колбасой и свежими огурцами. Банку с зеленым горошком открыть, слить жидкость и выложить в кастрюлю.

Зеленый горошек для оливье

Шаг 2. Луковицу почистить и очень мелко нарезать.

Нарезаем лук для оливье со свежими огурцами и колбасой

Шаг 3. Вареную колбасу нарезать кубиками.

Нарезаем колбасу для оливье со свежими огурцами

Шаг 4. Огурцы помыть, удалить края и нарезать кубиками.

Нарезаем свежие огурцы в оливье с колбасой

Шаг 5. Вареную морковь очистить от кожуры и также как и остальные продукты нарезать кубиками.

Нарезаем морковку кубиками для оливье

Шаг 6. Яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.

Измельчаем яйца для оливье

Шаг 7. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Шаг 8. Оливье с колбасой и свежими огурцами солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Вот такой простой и незамысловатый салат который любят все без исключения.

Оливье с колбасой и свежими огурцами

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru