Салат с пекинской капустой и курицей рецепт

Салат с пекинской капустой и курицей легкий, ароматный, вкусный и в то же время сытный. Пекинская капуста придает салатам нежности и легкости. Ее можно сочетать с любыми продуктами.  Добавляя пекинскую капусту, салат можно сделать как питательным, так и легким. Все зависит от продуктов, которые вы в него добавите. Одним из самых распространенных салатов, в который ее добавляют салат Цезарь. Но есть и другие не менее вкусные салаты. Салат который я хочу вам предложить сочетает в себе;

• нежность пекинской капусты,
• сытость курицы и майонеза,
• аромат и пользу яблока,
• свежесть огурца.

Большинство салатов из пекинской капусты просто нарезаются и перемешиваются, как салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Но мы решили отойти от традиционной мешанины и сделать его слоями. Приготовленный таким образом он может стать отличным блюдом для праздничного стола.

Салаты с курицей;

• салат с куриной грудкой и грибами,
• салат с курицей и виноградом,
• слоеный салат с курицей и ананасами,
• салат с куриной грудкой и шампиньонами,
• салат с курицей, овощами и сыром,
• арбузная долька с курицей,
• салат с куриной грудкой и корнем пастернака.

Салат с пекинской капустой и курицей-продукты для приготовления;

• пекинская капуста-0,5 кочана,
• куриная грудка-половинка,
• зеленое крупное яблоко-половинка,
• огурцы свежие-2 штуки,
• майонез,
• соль,
• вода.

Салат с пекинской капустой и курицей пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Чтобы пекинская капуста в салате с курицей получилась не длинными полосками нужно;

• разрезать ее в длину на две половинки,
• затем каждую половинку еще раз в длину на половинки,
• после этого каждую половинку мелко нарезать.

Шаг 2. Огурцы помыть, удалить края завязи и плодоножки и нарезать тонкими полосками или кубиками.

Шаг 3. Половинку зеленого крупного яблока помыть, удалить семена и нарезать тонкими небольшими ломтиками. Яблоко можно еще натереть на крупной терке.

Шаг 4. Теперь нужно отварить куриную грудку для салата с пекинской капустой. Чтобы она получилась сочной, ее нужно закладывать в холодную воду. После закипания, снять накипь и добавить соль. Варить куриную грудку для салата с пекинской капустой около 40 минут. Отваренную куриную грудку остудить и нарезать мелкими кубиками.

Формирование салата с пекинской капустой и курицей

Теперь приступим к формированию салата с пекинской капустой и курицей. Сильно смазывать слои салата майонезом не обязательно, продукты сами по себе сочные и вкусные.

Слои салата из пекинской капусты и курицы

1. пекинская капуста, майонез
2. яблоко, майонез
3. пекинская капуста, майонез
4. огурцы, майонез
5. курица, майонез
6. пекинская капуста

Каждый слой слегка присолить, но можно этого и не делать, так как в майонезе присутствует достаточное количество соли. После формирования салата, можно дать ему немного настояться, около 30 минут, а затем подавать на стол.  Яблоко придает ему необыкновенный вкус, а особенно салат с пекинской капустой и курицей понравится тем, кто любит в салатах  свежие нотки.

Приятного всем аппетита!