Салат с колбасным сыром и свеклой придумался сам собой, когда для приготовления винегрета было готово все, кроме вареной картошки, а в холодильнике лежал колбасный сыр, попробовав который, домочадцы попросили больше такой сыр не покупать. Ну что ж, мы не ищем легких путей, они сами находят нас – в виде интересных идей, обстоятельств и покупок. В общем, этот салат из свеклы с колбасным сыром готовила два дня подряд, уж очень он всем понравился.
Салат с колбасным сыром и свеклой-продукты для приготовления;
- сыр колбасный-200 грамм,
- свекла-2 штуки среднего размера,
- морковь-2 штуки среднего размера,
- огурцы маринованные-2 штуки,
- майонез,
- масло растительное-2 столовые ложки,
- лук зеленый по желанию.
Салат с колбасным сыром и свеклой пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1. Свеклу и морковь тщательно моем, можно воспользоваться щеточкой. Складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и после закипания варим до мягкости. Морковь варится до готовности примерно 20 минут, свекла – 40 минут. Готовые овощи легко протыкаются ножом. Воду сливаем, овощи охлаждаем.
Шаг 2. Свеклу очищаем, нарезаем мелкими кубиками и высыпаем в салатник.
Шаг 3. Поливаем свеклу растительным маслом, и перемешиваем. Кубики свеклы покроются маслом со всех сторон, и не будут окрашивать остальные продукты в салате. Готовый салат будет выглядеть красиво и разноцветно.
Шаг 4. Морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Высыпаем в салатник.
Шаг 5. Так же мелко нарезаем маринованные огурцы. Если у огурчиков кожица грубая, их можно почистить, затем уже нарезать. Добавляем в салатник с овощами.
Шаг 6. Колбасный сыр также нарезаем кубиками, такого же размера, как остальная нарезка. Высыпаем в салатник к остальным продуктам.
Шаг 7. Добавляем в салат из свеклы с колбасным сыром майонез, две-три столовых ложки, может чуть больше. Количество майонеза зависит от размера овощей и вашего вкуса. Хорошо перемешиваем. Если нужно, подсаливаем, но немного, так как сыр, майонез и огурцы уже соленые. Я соль не добавляла. Можно посыпать салат черным перцем или мелко нарезанным зеленым луком.
Шаг 8. Салат с колбасным сыром и свеклой готов, его можно сразу подавать к столу. Салат с колбасным сыром и кукурузой, Свекольный салат с яйцами и сыром.
Приятного всем аппетита!
Салаты со свеклой;
- салат из свеклы с изюмом и орехами,
- паштет из свеклы,
- салат из морской капусты со свеклой,
- винегрет с зеленым горошком,
- салат с селедкой и свеклой,
- простой салат из вареных овощей со свеклой,
- сельдь под шубой,
- килька под шубой,
- салат из свёклы и Фетаксы,
- винегрет со свежими огурцами,
- свекла с чесноком и майонезом.
Определенно интересный салат, который имеет свой выраженный вкус. Определено буду готовить еще и порекомендую своим друзьям. Для меня этот салат нечто новое, раньше не встречал данный рецепт.
По-началу подумал, что сыр нем должен сочетаться со свеклой, будет не понятный вкус. А потом вспомнил как ел винегрет с бутербродом с сыром. Да, должно быть вкусно. Сделаю по вашему рецепту сегодня же, удивлю своих.
Конечно, этот салат замечательный и имеет уникальный вкус. Я обязательно приготовлю его снова и порекомендую своим друзьям. Это новый рецепт для меня, я не видел такую рецептуру раньше, и он мне очень понравился.
.Салат получается очень сытным и в то же время легким. Мне понравилось, что блюдо можно приготовить заранее – свекла и сыр отлично держат форму и не теряют вкусовые качества даже спустя несколько часов. Рекомендую добавить немного чеснока или орехов для придания дополнительного аромата и текстуры.