Оливье с селедкой рецепт с фото - Кулинарные рецепты
Пт. Мар 1st, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Оливье с селедкой рецепт с фото

Оливье с селедкой фото

Такие салаты как «Сельдь под шубой», «Винегрет» и «Оливье» самые распространенные и любимые всеми. Мы готовим их не только на праздничный стол, но и на ужин, хотя раньше их делали только по праздникам. Сейчас мы переходим на более современные варианты этих же салатов, но вкусовые качества изменяем за счет добавления новых продуктов. Взять к примеру оливье с селедкой, всем поднадоевшая колбаса заменяется селедкой и на столе появляется старый и знакомый всем оливье, но с оригинальным вкусом. Чтобы не добавлять в салат два соленых продукта, мы добавили в оливье свежий огурец. Оливье с селедкой получился очень вкусным. Понравился всем без исключения и стал любимым блюдом в нашей семье, также как и другие, очень вкусный салат с селедкой и оливье с морковью и солеными огурцами.

Оливье с селедкой-продукты для приготовления;

  • селедка малосоленая-1 штука или 2 филе,
  • морковь-1 штука,
  • картошка-2 штуки,
  • лук репчатый-1 штука,
  • зеленый горошек-1 маленькая банка,
  • огурцы свежие-2 штуки,
  • листья салата,
  • соль,
  • майонез,
  • перец черный молотый.
Оливье с селедкой продукты для приготовления
Набор продуктов для приготовления оливье с селедкой

Как приготовить Оливье с селедкой пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Для начала отварим продукты для оливье с сельдью. Картошку и морковку помыть и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на плиту. Отварить до готовности. Морковка варится 15-20 минут. Картошка в зависимости от сорта и размера, может варится 15 минут, а может и дольше. Готовые овощи остудить и очистить от кожуры. Готовим большую миску или кастрюльку в которую будем складывать все продукты для оливье с сельдью.

Шаг 2. Луковицу почистить и очень мелко нарезать.

Нарезаем лук в салат

Шаг 2. Морковь нарезать кубиками.

Нарезаем морковь в салат

Шаг 3. Огурцы моем, удаляем краешки и нарезаем кубиками.

Свежий огурец в салат

Шаг 4. Картофель нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам.

Картофель для оливье с селедкой

Шаг 5. Для ускорения процесса приготовления оливье с селедкой лучше всего использовать филе сельди. Нарезаем филе сельди кубиками.

Нарезаем селедку в оливье

Шаг 6. Добавляем в миску консервированный зеленый горошек. Салат солим, перчим добавляем майонез и перемешиваем. Блюдо или салатник выкладываем листьями салата, на них оливье и подаем на стол.

Оливье с селедкой пошаговый рецепт с фото

Оливье с сельдью и свежим огурцом по вкусу имеет значительное отличие от рецепта с соленым огурцом. То есть это уже в какой-то мере разные рецепты. Но такая взаимозаменяемость овощей вполне допустима, ведь основной компонент рецепта этого салата-сельдь. Теперь видно, что вкусное оливье может быть не только с мясом или с колбасой, но и с рыбой.

Оливье с селедкой пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Оливье с кальмарами.

Top.Mail.Ru