Салат Изумрудный с киви и курицей - Кулинарные рецепты
Сб. Ноя 27th, 2021

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Салат Изумрудный с киви и курицей

Салат Изумрудный

Салат Изумрудный идеальное блюдо для праздничного стола, потому что он красивый, сочный и очень вкусный. Он выкладывается слоями и имеет в своем составе идеально сочетающиеся между собой продукты;

  • курица,
  • киви,
  • яблоки,
  • яйца,
  • морковь.

Курица делает его сытным, киви и яблоки придают ему пикантный вкус, а морковь и яйца идут как дополнение к другим ингредиентам. В большинстве случаев в него добавляют вареную морковку, но я добавила ее в сыром виде. За счет этого салат получился еще сочнее и пикантнее. Для украшения салата я использовала 2 киви, если для вас такого количества недостаточно, тогда добавляйте больше.

Салат Изумрудный с киви и курицей-продукты для приготовления;

  • копченая куриная грудка половинка или 1 куриный окорочок,
  • киви-5 штук,
  • яблоки-3 штуки,
  • морковь-2 штуки,
  • яйца-3 штуки,
  • майонез.
Салат Изумрудный фото

Салат Изумрудный с киви и курицей пошаговый рецепт с фото

Подготовка продуктов для изумрудного салата

Шаг 1. Начала я приготовление Изумрудного салата с подготовки продуктов, но не с курицы или киви, а с отваривания яиц. Так как это один из продуктов в моем изумрудном салате, который требует тепловой обработки. Яйца выложить в миску, залить холодной водой и поставить на плиту. Как только вода закипит, плиту убавить и варить яйца 9-10 минут. Затем воду слить и залить их холодной водой. После того как они остынут, очистить их от скорлупы.

Шаг 2. Киви помыть, удалить сердцевину и очистить от кожуры. Яблоки помыть и удалить семена. Морковку помыть и очистить от кожуры. На этом подготовка продуктов для изумрудного салата завершена, самое время приступить к его формированию. Чтобы продукты не заветрились я не стала их измельчать заранее, а делала это перед выкладкой на блюдо.

Салат Изумрудный с киви и курицей измельчение продуктов и формирование слоями

Шаг 3. Салат изумрудный выкладывается слоями, поэтому я сразу подготовила тарелку на которую буду выкладывать продукты. Первый слой у меня из курицы, поэтому мне нужно нарезать ее в первую очередь. Я добавила в салат половинку куриной грудки, вместо нее можно использовать 1 или два окорочка, в зависимости от размера. Выложить куриную грудку на доску и нарезать ее мелкими кубиками. Выложить ее на блюдо и смазать майонезом.

Куриное мясо для салата изумрудный
Нарезать куриное мясо кубиками
Смазать слой курицы майонезом

Шаг 4. Второй слой изумрудного салата киви. 3 киви нарезать мелкими кубиками, выложить их поверх слоя курицы и смазать майонезом.

Киви для салата изумрудный
Нарезать киви кубиками

Шаг 5. Третий слой салата изумруд яйца. Нужно в первую очередь отделить белки от желтков. Затем белки натереть на крупной терке и выложить поверх слоя киви. Смазать их майонезом, а желтки натереть на мелкой терке и оставить в сторонку.

Натереть белок на терке

Шаг 6. Четвертый слой салата изумрудный морковь. Натереть ее на крупной терке, выложить поверх яичных белков и смазать майонезом.

Морковь в салат изумрудный

Шаг 7. Яблоки натереть на крупной терке, выложить поверх моркови 5 слоем и смазать майонезом.

Яблоки в салат изумрудный
Слой яблок в салат изумруд

Шаг 8. Заключительный яблочный слой салата изумрудный посыпать измельченным желтком и самое время приступить к украшению салата.

Посыпать салат изумрудный желтком

Украшение изумрудного салата ломтиками киви

Шаг 9. Салат Изумрудный сформирован , теперь самое время приступить к его украшению киви. Для этого я использовала всего 2 киви, которые предварительно очистила и удалила сердцевину. Киви разрезать на две половинки в длину, а затем каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Выложить ломтики киви сначала на боковые части, а затем на верхнюю часть по кругу. Между ломтиками киви я оставила небольшое расстояние, но вы можете закрыть его киви полностью.

Салат изумрудный пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Также рекомендую рецепты салатов для праздничного стола;

  1. Салат со свеклой, черносливом и орехами,
  2. Салат с пекинской капустой и курицей рецепт,
  3. Мимоза с морковью,
  4. Салат с курицей виноградом и яблоком,
  5. Салат с курицей и ананасами слоями,
  6. Мимоза без моркови,
  7. Салат с морепродуктами и кукурузой,
  8. Салат с ананасами и ветчиной рецепт с фото,
  9. Арбузная долька,
  10. Салат из куриной печени слоями,
  11. Сельдь под шубой классический рецепт,
  12. Килька под шубой — рецепт,
  13. Болгарский шопский салат,
  14. Салат с копченой курицей,
  15. Салат Мимоза классический рецепт.
Top.Mail.Ru