На праздники делала салат с морепродуктами и кукурузой. В его состав вместе с креветками входят кальмары. Так как кальмары для салата нарезаются кольцами, чтобы не испортить внешний вид салата, края кальмаров в салат не добавляла, а просто отложила их в миску. Сегодня хотела бы поделиться, как я использовала оставшиеся части кальмаров, я приготовила из них омлет. Часто так бывает, что продукты остаются в небольшом количестве и многие хозяйки не знают, как их использовать. Если вы готовили салат или кальмары с помидорами и чесноком, те части кальмаров из которых не получается нарезать красивые и ровные кольца, не выкидывайте, а приготовьте из них вкусный и необычный омлет с кальмарами. Так как я использовала для приготовления омлета с кальмарами верхнюю часть кальмаров, то в общей сложности это получился 1 кальмар, который пошел на приготовление омлета. Также рекомендую приготовить Омлет с креветками.
Омлет с кальмарами-продукты для приготовления;
- кальмар-1 штука небольшого размера,
- яйца-5 штук,
- сметана-2 столовые ложки,
- соль,
- растительное масло.
Как приготовить омлет с кальмарами пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Очищенный и отваренный кальмар нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2. Наливаем в сковороду растительное масло и ставим на разогрев. Перед тем как я начинаю делать основу для омлета, заранее ставлю сковороду с маслом на плиту, чтобы основу для омлета вылить уже на раскаленную сковороду.
Шаг 3. В миску разбить яйца.
Добавить к ним сметану.
Посыпать солью, у меня была Адыгейская. Омлет тщательно взбить венчиком.
Добавила в основу для омлета кальмары, перемешала и вылила омлет с кальмарами на сковороду.
Шаг 4. Омлет сначала обжарила с нижней стороны, затем разрезала на четыре части и перевернула на другую сторону. Это делается для того, чтобы омлет равномерно обжарился с двух сторон.
Вот такой простой и быстро готовящийся омлет с кальмарами, который можно приготовить на завтрак для своей семьи. Но для этого он должен быть заранее подготовлен, то есть очищен и отварен. Чтобы утром не тратить драгоценное время на подготовку кальмара.
Приятного вам аппетита! Также рекомендую приготовить блюда из кальмаров;
- Кальмары по корейски,
- Кальмары в соевом соусе,
- Тушеные кальмары с луком и морковью,
- Кальмары в сливочном соусе с чесноком,
- Кальмары с луком и морковью на сковороде,
- Оливье с кальмарами,
- Кальмары фаршированные рисом и грибами,
