Морские гребешки с соевым соусом

Морские гребешки очень вкусный и нежный моллюск. На их приготовление уходит минимум времени, а польза от них организму просто огромная. У меня упаковка уже очищенных морских гребешков весом 500 грамм, из которых я решила приготовить настоящий деликатес. Я замариновала морские гребешки с соевым соусом, а затем пожарила их на сковороде со сливочным маслом. Если не считать время маринования, то на приготовление гребешков у меня ушло максимум 5 минут. Многие пишут что мыть морские гребешки не нужно, так как они впитают в себя воду. Но я все же сполоснула их под проточной водой и слегка отжала, чтобы не повредить целостность продукта. Морские гребешки мягкие и нежные даже в сыром виде, поэтому давить их руками просто не рекомендуется, так как они могут развалиться. Лучше всего освобождать их от лишней жидкости бумажными полотенцами или салфетками.

Морские гребешки с соевым соусом-продукты для приготовления;

• морские гребешки-500 грамм,
• соевый соус-2 столовые ложки,
• сливочное или топленое масло.

Как пожарить морские гребешки с соевым соусом-пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Морские гребешки я достала за несколько часов до приготовления из морозильной камеры. Как только они полностью разморозились, я открыла упаковку и выложила их в миску. Затем сполоснула их проточной водой и слегка отжала от лишней влаги руками.

Шаг 2. Затем добавила к морским гребешкам соевый соус и перемешала. Оставила их мариноваться на 5 минут. Через 2-3 минуты перемешала, чтобы соевый соус равномерно распределился по морским гребешкам.

Шаг 3. Через 5 минут я слила соевый соус и слегка отжала морские гребешки от лишней жидкости. Затем обсушила их бумажными полотенцами, чтобы полностью избавить от воды и соевого соуса.

Шаг 4. В сковороду выложила топленое масло, можно сливочное и поставила на плиту для разогрева. Также рекомендую приготовить Жареные морские гребешки просто на масле.

Шаг 5. Как только сковорода с маслом разогрелась, я начала выкладку морских гребешков. Плиту не убавляла и пока я их выложила в сковороду, первые уже обжарились с нижней стороны.

Шаг 6. Я их перевернула и обжарила с другой стороны. Затем плиту выключила, переложила морские гребешки с соевым соусом на тарелку и подала на стол. В буквальном смысле 2-3 минуты и они уже готовы. Соус который остался после обжаривания морских гребешков я перелила в пиалу и макала в него морские гребешки, было очень вкусно.

Приятного всем аппетита! Также рекомендую попробовать жареный тофу с соевым соусом.

Блюда с морепродуктами;

1. Как правильно варить креветки замороженные,
2. Салат с креветками, кукурузой и огурцами,
3. Салат Цезарь с креветками,
4. Простой салат с креветками и брынзой,
5. Закуска из ананасов с креветками,
6. Кальмары в сливочном соусе с чесноком,
7. Салат с морепродуктами и кукурузой,
8. Кальмары по корейски,
9. Кальмары в соевом соусе,
10. Тушеные кальмары с луком и морковью,
11. Кальмары с луком и морковью на сковороде,
12. Кальмары фаршированные рисом и грибами.