Капуста тушёная со свининой в мультиварке Редмонд получилась очень вкусной и сочной. Мультиварка Редмонд у меня объёмом 3 литра, но и этого количество капусты хватит на семью из 3-4 человек на ужин. Капуста у меня была свежая, весом 700 грамм, а свинина, то есть грудинка весом около 500 грамм. Так как мне попалась грудинка с хорошими прослойками мяса, я решила её добавить к капусте. Масло и воду не добавляла, так как жира от свинины и сока от капусты было вполне достаточно. Сначала обжаривала свинину в режиме жарка 30 минут, а затем тушила 1 час. У меня режим жарка установлен на 15 минут, но разогрев начинается с 3 минуты. Поэтому обжаривала свинину в общей сложности около 15 минут, а остальное время с луком и морковью. Если свинина суховатая, добавляйте к ней масло, а если капуста зимняя, то добавьте немного воды, около 50-100 мл. Также рекомендую приготовить Капуста со свининой в духовке.
Капуста тушёная со свининой-продукты для приготовления;
- капуста-700 грамм,
- свинина-500 грамм,
- лук репчатый-1 штука,
- морковь-1 штука,
- чеснок-4 зубчика,
- соль,
- чёрный молотый перец,
- лавровый лист-2 штуки.
Капуста со свининой тушёная в мультиварке Редмонд пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Свинина была у меня предварительно помытая и размороженная. Поэтому я сразу приступила к её нарезке. Нарезала свинину небольшими кусочками и сразу включила мультиварку.
Шаг 2. Выставила режим «Жарка» в мультиварке Редмонд и как только она разогрелась, выложила свинину и перемешала. Оставила обжариваться свинину на первые 15 минут с открытой крышкой и помешивала.
Шаг 3. Пока свинина обжаривается я занялась подготовкой лука и моркови для тушёной капусты со свининой. Почистила овощи и нарезала лук кубиками, морковь соломкой, а чеснок пластинами.
Шаг 4. 15 минут прошло и мультиварка отключилась, я добавила ещё 15 минут и обжаривала свинину 5 минут. Как только она зарумянилась, я её посолила и поперчила. Выложила к ней овощи, перемешала и обжаривала до окончания программы «Жарка», то есть 9 минут, как видно на фото.
Шаг 5. Пока овощи и свинина обжаривались я начала шинковать капусту и понемногу добавлять её в чашу мультиварки. Добавляла и перемешивала, чтобы нижний слой из свинины и овощей не пригорел. Капусту со свининой посолила и поперчила. Программа «Жарка» отключилась, закрыла крышку и установила программу «Тушение» на 1 час.
Шаг 6. Капуста со свининой тушились в мультиварке Редмонд 30 минут. Через 30 минут открыла крышку, перемешала тушёную капусту со свининой, закрыла и оставила тушиться до окончания программы.
Шаг 7. За 5 минут до окончания программы «Тушение» я добавила к капусте и свинине лавровый лист, перемешала и закрыла крышку.
Шаг 8. Через час мультиварка Редмонд отключилась и капуста тушёная со свининой была готова. Разложила тушёную капусту со свининой из мультиварки по тарелкам и подала на стол.
Приятного всем аппетита!
Блюда из капусты;
- Капуста тушеная с луком и морковью,
- Капуста тушеная с куриными сердечками,
- Тушеная капуста с сосисками на сковороде,
- Маринованная капуста быстрого приготовления,
- Котлеты из капусты белокочанной с манкой,
- Рулетики с капустой из слоёного теста,
- Бигос из свежей капусты со свининой,
- Как приготовить замороженные голубцы,
- Как приготовить голубцы из пекинской капусты,
- Ленивые голубцы от Магги,
- Голубцы с рисом и грибами,
- Голубцы с фаршем и рисом рецепт с фото,
- Квашеная капуста с морковью в банке.
