Тушеная капуста с сосисками на сковороде - Кулинарные рецепты
Вт. Окт 20th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста вкусное и ароматное блюдо для ужина или обеда. Ее можно потушить с добавлением любых продуктов; сосиски, курица, говядина, свинина. А можно сделать бигос и добавить к капусте копчености и чернослив. В любом виде тушеная капуста получается вкусной. В этот раз решила потушить капусту с сосисками и скажу я вам получилось очень даже не плохо. Но хочу предупредить сразу, что сосиски нужно выбирать хорошего качества, чтобы при жарке и последующем тушении они сохранили форму. Но не только капусту и сосиски я добавила в блюдо. Кроме этих двух ингредиентов в нем присутствуют лук, морковка и свежие помидоры. Без них капуста получилась бы пресной и не такой вкусной. Лук репчатый придал капусте остроты, морковка сладости, а помидоры цвета. Также рекомендую попробовать еще несколько не менее вкусных рецептов с капустой;

Тушеная капуста с сосисками фото

Капуста тушеная с сосисками — список продуктов:

  • капуста белокочанная-500 грамм;
  • сосиски-4 штуки;
  • репчатый лук-1 штука;
  • морковь-1 штука;
  • помидоры-2 штуки;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • растительное или оливковое масло.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Я добавила 4 сосиски, но если для вас этого маловато увеличьте их количество. Сосиски нарезать кружками толщиной 1 сантиметр. Капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой острым ножом.

Сосиски для тушения капусты

Шаг 2. Лук репчатый, морковку и помидоры помыть и очистить от кожуры. Помидоры можно очистить с помощью ножа или овощечистки. А если лень это делать, положите их неочищенными. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой, а помидоры ломтиками.

Очистить лук, морковь и помидоры

Шаг 3. В сковороду налить растительное или оливковое масло и поставить на плиту для разогрева. Как только масло разогреется, выложить сосиски и обжаривать их помешивая около 3 минут.

Обжарить предварительно сосиски

Шаг 4. Затем добавить к сосискам морковку перемешать и обжаривать еще 3 минуты.

Добавить к сосискам морковь

Шаг 5. Следующий продукт, который я добавила это репчатый лук. Выкладываем его в сковороду, перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

Добавить к сосискам и моркови лук

Шаг 6. Теперь настала очередь помидоров, добавляем их к овощам и сосискам и перемешиваем.

Обжарить овощи с сосисками для тушеной капусты

Шаг 7. Ну и наконец последняя закладка это капуста, добавляем ее в сковороду к сосискам и овощам.

Тушеная капуста с сосисками

Теперь нужно блюдо посолить, поперчить и перемешать.

Тушеная капуста с сосисками

Накрыть капусту с сосисками крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 30 минут. Не забывайте время от времени помешивать блюдо, чтобы капуста равномерно протушилась и приобрела темную окраску.

Шаг 8. Готовую тушеную капусту с сосисками выключаем, раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Тушеная капуста с сосисками

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru