Были у меня в наличии пельмени и я решила приготовить из них суп в мультиварке. Никаких круп я в суп не добавляла, только картошку, лук, морковь и пельмени. Овощи предварительно не обжаривала, чтобы суп был без добавления масла, то есть полезный и легкий. Подготовила овощи, выложила в чашу мультиварки, проварила, а затем выложила пельмени. Общее время приготовления супа с пельменями в мультиварке Редмонд с объемом чаши 3 литра, 1 час и 15 минут. Суп с пельменями в мультиварке получился очень вкусным, ароматным и не густым. То есть самостоятельное первое блюдо, которое можно подать на ужин или перекусить в выходной день. Картошка в супе разварилась и стала мягкой, пельмени у меня домашние, поэтому сохранили форму и не разварились. Я делала пельмени в пельменнице и они у меня никогда не развариваются. Приготовление пельменей в этом полезном гаджете у меня доведено до автоматизма, поэтому разваренных пельменей никогда не бывает.
Суп с пельменями-продукты для приготовления;
- пельмени-20 штук,
- картошка-1 штука,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-1 штука,
- чеснок-3 зубчика,
- вода-1,2 литра,
- соль,
- куркума,
- приправы.
Суп с пельменями в мультиварке-пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я почистила овощи для супа с пельменями. Картошку, лук, морковь и чеснок помыла и почистила.
Шаг 2. Затем нарезала все овощи кубиками. Картошку и лук мельчить не стала, а морковку с чесноком нарезала помельче. Выложила все овощи в чашу мультиварки.
Шаг 3. Налила в чашу мультиварки кипяченую остуженную воду и добавила соль. Сразу сильно солить суп с пельменями не рекомендую. Лучше попробовать бульон во время закладки пельменей и досолить.
Шаг 4. Поставила чашу с овощами в мультиварку и выставила режим «Суп» на 1 час.
Шаг 5. Через 45 минут я открыла мультиварку, попробовала на соль и добавила небольшое количество.
Шаг 6. Затем заложила в мультиварку пельмени, куркуму для цвета, лавровый лист, перемешала суп и закрыла крышку. Оставила вариться суп с пельменями еще на 15 минут. Время закладки пельменей не учитываем, но через 15 минут рекомендую пельмени попробовать, сварились они в супе или нет. Пельмени у всех разные, у кого покупные, а у кого домашние. Поэтому обязательно открываем мультиварку и пробуем на готовность пельмени в супе. Я добавляла еще 5 минут, чтобы пельмени стали более мягкими.
Шаг 7. Как только пельмени сварились я выключила мультиварку, разлила суп по тарелкам, посыпала зеленью и подала на стол. Суп получился не густым, если любите погуще, добавьте еще 1-2 штуки картошки.
Приятного всем аппетита!
- Бораки — армянские пельмени рецепт,
- Как варить пельмени в кастрюле,
- Пельмени пошаговый рецепт с фото.
