Суп с фрикадельками в мультиварке получается намного вкуснее и наваристее, чем на плите. Я уже переварила очень много вариантов супов с фрикадельками, но этот мне понравился больше всего. У него такой насыщенный вкус и аромат, что хочется есть и есть его снова. Конечно есть его каждый день не будешь, для этого существуют другие блюда. Но даже я, не особый любитель первых блюд от этого супа была восторге. Не знаю от чего зависел вкус, все закладывала также как и при варки на плите. То есть сделала предварительную обжарку лука и моркови, затем проварила с картошкой и заложила фрикадельки в мультиварку. У меня мультиварка Редмонд с чашей объемом 3 литра и я готовила суп в небольшом количестве. То есть у нас семья из двух человек и нам супа с фрикадельками из мультиварки хватило на 3 раза.
Суп с фрикадельками в мультиварке-продукты для приготовления;
- фарш-350 грамм,
- картошка-4 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-1 штука,
- чеснок-3 зубчика,
- томатная паста-2 столовые ложки,
- соль,
- перец черный молотый,
- вода-1 литр,
- зелень.
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке-пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я почистила для супа с фрикадельками лук, морковь, картошку и чеснок. Лук и морковку нарезала кубиками, выложила в чашу мультиварки и налила растительное масло. Затем я установила режим «жарка», время приготовления 15 минут и обжарила овощи.
Шаг 2. Пока овощи обжаривались я нарезала подготовленную картошку кубиками.
Шаг 3. Зубчики чеснока мелко нарубила ножом.
Шаг 4. Через 12 минут я добавила к луку и моркови томатную пасту, перемешала и оставила их до окончания программы жарка.
Шаг 5. Как только программа выключилась я добавила к овощам кипяченую остуженную воду и заложила картошку. Будущий суп с фрикадельками посолила, много солить не рекомендую. Можно досолить суп во время закладки фрикаделек.
Шаг 6. Выставила программу суп и оставила вариться овощи на 30 минут, а пока они варятся я занялась формированием фрикаделек.
Шаг 7. Фарш у меня уже предварительно накрученный, я его посолила, поперчила и перемешала. Руки смочила в воде, налепила из фарша фрикадельки и выложила их на доску, покрытую пищевой пленкой.
Закладка фрикаделек в суп в мультиварке
Шаг 8. Через 30 минут я открыла мультиварку и заложила в суп фрикадельки. Перемешала их с овощами и попробовала на соль. Добавила небольшое количество, закрыла мультиварку и оставила вариться суп на 30 минут.
Шаг 9. За 3 минуты до окончания программы я открыла мультиварку и добавила в суп с фрикадельками замороженную зелень. Приправы и специи можно добавлять любые, на свое усмотрение.
Шаг 10. Как только мультиварка выключилась, я дала супу постоять на режиме «разогрев» 15 минут. Затем разлила суп с фрикадельками по тарелкам, посыпала свежей зеленью и подала на стол со сметаной. Любители более густых супов могут добавить в суп больше картошки или фрикаделек. Он у меня получился не очень густой и не жидкий, то есть средний.
Приятного всем аппетита! Грибной суп в мультиварке.
Блюда с фрикадельками;
- Суп харчо с фрикадельками,
- Суп с фрикадельками и фасолью,
- Фрикадельки в томате с луком и морковью,
- Фрикадельки из куриного фарша с овощами,
- Рассольник с фрикадельками,
- Фрикадельки в томатном соусе на сковороде,
- Суп с куриными фрикадельками и лапшой,
- Суп с фрикадельками из свинины рецепт,
- Хамраши пошаговый рецепт с фото,
- Суп с фрикадельками из свиного фарша.
