Драники с салом — пошаговый рецепт

Драники с салом сытное и очень вкусное блюдо из картофеля. Если готовить драники из одной картошки, то они получаются не такими сытными. А если добавить свиного сала, то блюдо приобретает совершенно другой вкус и становится более калорийным. Сам по себе рецепт очень прост и требует самого маленького набора продуктов. Небольшой кусочек сала, картофель и сопутствующие продукты, без которых не может получиться вкусных и сочных драников. Но что самое главное, готовятся они очень легко и просто. Даже не имеющая кулинарных навыков хозяйка сможет приготовить драники с салом. Обычное свиное сало можно заменить на свиную грудинку, получится еще вкуснее.

Драники с салом-продукты для приготовления;

• картошка-6 штук,
• сало свиное-200 грамм,
• яйца-2 штуки,
• мука-3 столовые ложки,
• соль,
• черный молотый перец,
• растительное масло.

Как приготовить драники с салом пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Приготовление драников с салом я начала с подготовки и измельчения картошки. Картофель очистила от кожуры и натёрла его на крупной терке. Затем отжала его от лишней жидкости и выложила в глубокую миску.

Шаг 2. Картошку натерла, теперь нужно по быстрому измельчить сало, чтобы она не потемнела. Сало нарезала кусочками, перекрутила через мясорубку и выложила в миску к картошке.

Шаг 3. Добавила к картошке и салу соль, черный молотый перец, яйца и муку. Основу для драников в салом тщательно перемешала до однородной консистенции.

Шаг 4. В сковороду налила растительное масло и поставила на плиту для разогрева. Как только масло в сковороде разогрелось, я приступила к жарке драников с салом. Выложила столовой ложкой драники с салом на сковороду и обжарила их сначала с нижней стороны, а затем перевернула и обжарила другую сторону.

Шаг 5. Готовые драники с салом переложила на тарелку, если не любите сильно жирные блюда, застелите тарелку бумажными салфетками или полотенцами.

Шаг 6. Готовые драники с салом сразу же подала на стол со сметаной. Отличным дополнением к ним может стать легкий салат, соленья или квашеная капуста.

Приятного всем аппетита!

Блюда из картошки;

1. Картошка с грибами по деревенски в духовке,
2. Колдуны с фаршем из картофеля,
3. Драники с луком, яйцами и мукой,
4. Жареная картошка на сковороде рецепт,
5. Картошка с яйцами и сметаной на сковороде,
6. Картошка со сливками в духовке рецепт с фото,
7. Вареный картофель с сыром в духовке,
8. Картошка с тушенкой пошаговый рецепт с фото,
9. Запеченная картошка в духовке простой рецепт,
10. Картофель с молоком в духовке,
11. Картофельная запеканка с творогом,
12. Картофельные котлеты из пюре рецепт с фото,
13. Фаршированный картофель с сыром в духовке.