Блюда из картофеля пользуются особой популярностью во многих семьях. Из него можно приготовить огромное количество блюд, от простых до сложных. Таким же разнообразием отличаются и способы приготовления картофеля его жарят, варят, фаршируют и запекают. Вот и мы сегодня будем запекать вареный картофель с сыром в духовке. Сказать что это вкусно, не сказать ничего, блюдо просто вкуснющее. Картошка тает во рту, сырная корочка не дает испариться лишней влаге, а дополнение из сметаны и сливочного масла делают картошку идеальным блюдом для любого случая. Способ приготовления простейший, с приготовлением которого справится даже мужчина или начинающая хозяйка.
Вареный картофель с сыром-продукты для приготовления;
- картофель-6 штук,
- твердый сыр-200 грамм,
- сметана-300 грамм,
- яйца-2 штуки,
- сливочное масло-100 грамм,
- перец черный молотый,
- соль,
- растительное масло.
Как приготовить вареный картофель с сыром в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Картофель помыть с помощью губки под проточной водой и сложить в кастрюлю. Налить в нее воды и поставить на плиту. Когда вода закипит огонь убавить и варить картофель до полной готовности. Время варки зависит от сорта картофеля. У меня на это ушло около 20 минут.
Шаг 2. Пока варится картошка мы займемся подготовкой сыра и других продуктов. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3. Сметану выложить в миску, добавить два желтка и тщательно взбить венчиком до однородной консистенции.
Шаг 4. Масло сливочное выложить в миску и растопить в микроволновой печи.
Шаг 5. Пока мы занимались подготовкой продуктов наш картофель уже сварился. Его нужно остудить, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной 0,5 сантиметра.
Шаг 6. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выкладывать в нее слоями картофель и каждый слой посыпать солью, перцем и сыром.
Шаг 7. Слои вареного картофеля залить сверху взбитой сметаной с яйцом и полить растопленным сливочным маслом.
Шаг 8. Поставить вареный картофель с сыром в духовку и запекать при температуре 200 градусов до румяной корочки.
Перед подачей на стол посыпать варёный картофель с сыром зеленью петрушки или укропа и подавать с овощным салатом. Несмотря на кажущуюся сложность вареный картофель с сыром готовится очень быстро и легко. Блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к праздничному столу!
Приятного всем аппетита! Также рекомендую приготовить блюда с картофелем;
- Картофель с молоком в духовке,
- Фаршированный картофель с сыром в духовке,
- Картошка с яйцами и сметаной на сковороде,
- Нежная картошка со сливками в духовке,
- Картошка с тушенкой,
- Сытная картошка тушеная со свининой.
