Салат с селедкой и яблоком-как приготовить

Салат с селедкой и яблоком имеет интересный и необычный вкус, готовится очень легко и сможет украсить даже праздничный стол. Рецепт приготовления салата очень прост. Единственное что требуется, отварить и нарезать продукты и заправить салат. Самое интересное в салате с селедкой и яблоком то, что заправляется он не майонезом, а специальным соусом. Именно он придает салату своеобразный вкус. Чтобы сократить время приготовления салата, используйте готовое филе сельди.

Салат с селедкой и яблоком-продукты для приготовления;

• филе сельди-2 штуки,
• яблоко-1 штука,
• соленый огурец-2 штуки,
• картофель-2 штуки,
• свекла-1 штука,
• яйца-2 штуки,
• пучок зеленого лука,
• пучок укропа,
• горчица-1 столовая ложка,
• растительное масло-1 столовая ложка,
• яблочный уксус-1 столовая ложка,
• соль.

Как приготовить салат с селедкой и яблоком пошаговый рецепт с фото

Подготовка и отваривание продуктов для салата с селедкой и яблоком

Шаг 1. Начала я приготовление салата с селедкой и яблоком с подготовки и отваривания продуктов. Свеклу и картошку помыла, сложила в кастрюлю, залила водой и поставила на плиту. Как только вода закипела, плиту убавила и варила овощи на медленном огне. Через 20 минут вынула картофель из кастрюли, остудила и очистила от кожуры. Свеклу оставила вариться ещё на 20 минут, затем воду слила, остудила её и почистила. Яйца отварила и очистила от скорлупы. Яблоко помыла под проточной водой и обсушила бумажным полотенцем.

Измельчение продуктов для салата с селедкой и яблоком

Шаг 2. Теперь когда все продукты отварены и подготовлены, самое время приступить к их измельчению. Чтобы не менять постоянно доску для нарезки, я начала измельчение со светлых продуктов. Один желток яйца отложила для соуса, а оставшиеся нарезала кубиками и выложила в миску.

Шаг 3. Яблоко очистила от кожуры, удалила семена, нарезала кубиками и выложила в миску к яйцам.

Шаг 4. Варёную картошку нарезала кубиками и добавила к измельчённым продуктам.

 Шаг 5. Соленые огурцы также нарезала кубиками и отправила в миску.

Шаг 6. Селедку нарезать кубиками и выложить к остальным продуктам.

Шаг 7. Остался последний овощ, свёкла, которую я нарезала и выложила к измельчённым продуктам.

Шаг 8. Укроп и зеленый лук помыла под проточной водой, удалила лишнюю влагу бумажными салфетками и мелко нарезала.

Салат с селедкой и яблоком-заправка соусом

Шаг 9. Продукты измельчила и сложила в миску, а теперь нужно приготовить соус, которым я заправила салат с селедкой и яблоком. Желток натёрла на мелкой терке и выложила в миску, добавила горчицу, соль и тщательно перемешала. Затем, понемногу подливая растительное масло и помешивая сделать густой соус и в самом конце добавить уксус.

Шаг 10. Добавила в салат с селедкой и яблоком соус, перемешала и переложила его в чистый салатник.

 Приятного всем аппетита!

Салаты с добавлением свёклы или селедки;

1. салат с колбасным сыром и свеклой,
2. простой салат с селедкой без свеклы,
3. салат со свеклой, овощами и яблоком,
4. сельдь под шубой классический рецепт,
5. полезный салат со свеклой и морской капустой,
6. оливье с селедкой,
7. салат со свеклой и вареными овощами,
8. свекольный салат с изюмом и орехами.