Салат из овощей с яблоком это простор для фантазии. Он может состоять из двух и более овощей и заправляться; маслом, майонезом или сметаной. В его составе могут быть как вареные овощи, так и свежие. А можно соединять овощи разной тепловой обработки. Особенно полезны овощные салаты для тех, кто следит за своим питанием и фигурой. Так как поправиться от такого салата практически невозможно. Но зато можно пополнить организм полезными веществами и витаминами. Чаще всего салат из овощей заправляют оливковым или растительным маслом. Я заправила его майонезом, так как он придает ему хоть какой-то питательности.
Салат из овощей с яблоком-продукты для приготовления:
- фасоль стручковая-200 грамм;
- цветная капуста-200 грамм;
- черешки сельдерея-3 штуки;
- свекла-1 штука;
- яблоко-1 штука;
- соль;
- оливковое или растительное масло;
- майонез.
Как приготовить салат из овощей с яблоком пошаговый рецепт с фотографиями
Отваривание овощей для салата с яблоком
Шаг 1. Начнем приготовление салата с отваривания овощей. Свеклу помыть под проточной водой с помощью губки и положить в кастрюлю. Залить ее тройным объемом воды и поставить на плиту. Как только вода закипит, огонь убавить, накрыть крышкой и варить свеклу 45 минут на медленном огне.
Шаг 2. В другую кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Как только вода закипит, выложить в стручковую фасоль и цветную капусту, довести до кипения и варить 3 минуты. Вареные овощи откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нарезка овощей и яблока для салата
Шаг 3. Черешки сельдерея помыть под проточной водой и снять тонкую кожицу с помощью овощечистки. Затем выложить его на доску и мелко нарезать.
Шаг 4. Яблоко помыть, удалить семена и нарезать кубиками.
Шаг 5. Свеклу остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 6. Теперь добавить к подготовленным овощам и яблоку стручковую фасоль и цветную капусту.
Шаг 7. Салат из овощей с яблоком посолить и перемешать. Остался заключительный этап салата это заправка. Заправляйте его по своему желанию, маслом, сметаной или майонезом.
Шаг 8. Заправленный салат переложить в салатник и подать на стол. Полезный, вкусный и витаминный салат готов!
Приятного всем аппетита!
Салаты из овощей;
- салат из капусты с помидорами и огурцами,
- салат из вареных овощей с яйцами,
- овощной салат с кукурузой,
- салат из кукурузы с зеленью и яйцами,
- овощной салат с яблоками,
- рецепты весенних салатов,
- салат из вареных овощей.
