Молочная рисовая каша пошаговый рецепт - Кулинарные рецепты
Вт. Май 28th, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Молочная рисовая каша пошаговый рецепт

Молочная рисовая каша фото

Чтобы молочная рисовая каша получилась такой как надо, нужно знать несколько нюансов. Для ее приготовления желательно использовать круглозерный рис, так как он намного вкуснее и ароматнее. Рис сначала нужно отварить в воде, а затем уже соединить с молоком. Но молоко нужно наливать не холодное, а слегка подогретое. После варки риса с молоком, она еще не готова. То есть рис сварился, молоко доведено до кипения, но ей нужно дать время, чтобы она настоялась. Поэтому после выключения плиты кастрюлю с молочной рисовой кашей нужно завернуть в полотенце и оставить на 30 минут. За это время рис полностью впитает в себя молоко, а каша получится такой как нужно, то есть очень вкусной, не густой и не жидкой. Насыпать рис и наливать молоко и воду нужно стаканами одинакового размера. Если любите сладкие молочные каши, то насыпайте сахар на 1 столовую ложку больше.

Молочная рисовая каша-продукты для приготовления;

  • рис-1 стакан,
  • молоко-4 стакана,
  • вода-2 стакана,
  • соль-3 часть чайной ложки,
  • сахар-1 столовая ложка,
  • сливочное масло-100 грамм.

Молочная рисовая каша пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Начала я варку молочной каши с подготовки риса и отваривания его на воде. Высыпала его в кастрюлю и промывала под проточной водой до тех пор, пока она не стала прозрачной. Затем воду слила и залила рис двумя стаканами чистой воды. Поставила рис на плиту и довела до кипения. Как только рис закипел, сняла накипь, добавила соль и плиту убавила. Накрыла его крышкой и варила на очень медленном огне 10 минут. За это время вода вся выкипела, а рис уже практически сварился. Крышку можно не открывать и не проверять, если вы все сделали правильно, то жидкости в рисе не останется.

Отварить рис в воде для молочной каши

Шаг 2. Молоко которое я буду добавлять в рисовую кашу нужно слегка подогреть. Поэтому я налила в небольшую кастрюльку молоко, поставила на плиту и слегка подогрела. До кипячения доводить его не нужно, оно должно быть просто теплым. Прежде чем что-то готовить из молока, проверьте его на свежесть. Для этого необходимо налить небольшое количество молока в кастрюльку и закипятить. Если оно не свернулось, то его можно смело добавлять в молочную рисовую кашу. А вот если молоко свернулось, тогда планы меняются полностью, так как сварить из него кашу уже не получится. Смотрим рецепты, что можно приготовить из свернувшегося молока. Пока я занималась молоком, вода в рисе полностью выкипела.

Отваренный рис для молочной каши

Соединение риса с молоком и варка каши

Шаг 3. Теперь нужно соединить рис с молоком и довести до готовности рисовую кашу. Залить в рис подогретое молоко, насыпать сахар и помешивая, довести до кипения. После закипания варить молочную рисовую кашу на медленном огне ровно 15 минут.

Залить рис молоком для каши

Шаг 4. В самом конце добавить в рисовую кашу на молоке сахар, сливочное масло, перемешать и накрыть крышкой. Если вы думаете что молочная рисовая каша уже готова и ее можно есть, вы глубоко ошибаетесь.

Молочная рисовая каша пошаговый рецепт

Шаг 5. Рисовой каше на молоке нужно дать время чтобы она настоялась. Я взяла полотенце, завернула в него кастрюлю с кашей и оставила ее настаиваться на 30 минут. За это время она настоится и приобретет именно ту консистенцию, которая нам нужна. Она получится не сильно густой и не жидкой. Сильно густая молочная рисовая каша тяжела для желудка, а жидкая нам не нужна.

Шаг 6. После настаивания открыть крышку, кашу перемешать, разложить ее по тарелкам и подать на стол. Молочная рисовая каша получилась очень вкусной, не густой и не жидкой по консистенции.

Молочная рисовая каша пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Каша Царь 5 злаков на молоке, Рис с молоком в мультиварке.

Каши и гарниры;

  1. Ячневая каша на воде рецепт,
  2. Гречнево рисовая каша пошаговый рецепт,
  3. Рис с кукурузой на гарнир,
  4. Тушеные кабачки с рисом,
  5. Каша из пропаренного риса на воде,
  6. Рисовая каша на воде рецепт,
  7. Гречка и рожь как сварить кашу,
  8. Перловая каша на воде рецепт с фото,
  9. Овсяная каша на воде рецепт с фото,
  10. Каша кукурузная на воде,
  11. Кукурузно-ячневая каша на воде,
  12. Кукурузная каша на молоке в духовке,
  13. Перловая каша в духовке.
Top.Mail.Ru