Жареные кабачки с чесноком и майонезом - Кулинарные рецепты
Пн. Ноя 30th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Остренькие жареные кабачки с чесноком и майонезом станут отличным дополнением к любому блюду. Кабачки в любом виде получаются нежными и вкусными. Но когда они приготовлены с чесноком и майонезом это самая настоящая вкуснятина. Добавление чеснока делает их остренькими, майонез придает сочности, а обжарка позволяет остаться соку внутри. Все эти положительные качества объединяются в одном блюде и дополняют любой ужин. Делать их очень просто и легко, но особенно актуально это блюдо в летний период, когда кабачки продаются от местных производителей. Они намного вкуснее и полезнее, чем те, что продаются в супермаркетах. Также рекомендую попробовать и другие не менее вкусные блюда из кабачков;

Жареные кабачки с чесноком и майонезом фото

Для жарки кабачков с чесноком и майонезом вам потребуется:

  • кабачки-4 штуки;
  • чеснок-8 зубчиков;
  • майонез-2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • мука;
  • соль.

Как приготовить жареные кабачки с чесноком и майонезом

Вот такой нехитрый набор продуктов вам понадобится для того чтобы пожарить кабачки с чесноком и майонезом. А начну я приготовление как обычно с подготовки основного продукта, то есть с кабачков. Их нужно помыть с помощью губки под проточной водой, а затем удалить плодоножку и обрезать верхний край. Если кабачки молодые как в нашем случае, то очищать их от кожуры и семечек совсем не обязательно.

Подготовленные кабачки для жарки

Нарезаем кабачки кружками и выкладываем в чашку. Добавляем соль и перемешиваем и оставим их в покое на несколько минут и займемся подготовкой других продуктов.

Кабачки нарезанные кружками для жарки

По поводу чеснока, если вы не любите сильно острые блюда, то добавляйте меньше на 2-3 зубчика. Чеснок очищаем от шелухи.

Чеснок для жареных кабачков с майонезом

Затем измельчаем его через пресс или на очень мелкой терке. Перекладываем его в миску и добавляем майонез.

Измельченный чеснок в миске

Соус из чеснока и майонеза для кабачков тщательно перемешиваем.

Майонез с чесноком для жареных кабачков

В миску насыпаем 2-3 столовые ложки муки. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту для разогрева. Достаем тарелку на которую будем выкладывать жареные кабачки с чесноком и майонезом.

Мука для обжаривания кабачков

Обваливаем кружки кабачков в муке и выкладываем на разогретую сковороду.

Обваливаем кабачки в муке и выкладываем в сковороду

Сначала обжариваем с нижней стороны. Затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.

Обжариваем кабачки с двух сторон на масле

Перекладываем обжаренные кабачки на тарелку и смазываем их смесью майонеза и чеснока.

Жареные кабачки выкладываем на тарелку и смазываем чесноком и майонезом

Таким образом поступаем со всеми кружками кабачков, до тех пор пока они не закончатся.

Жареные кабачки с чесноком и майонезом пошаговый рецепт с фото

Вот так легко и просто готовятся жареные кабачки с чесноком и майонезом! Если есть свежая зелень, помойте ее, мелко нарежьте и посыпьте сверху тарелку с кабачками.

Готовые жареные кабачки с чесноком и майонезом

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru