Суп с морской капустой и консервами - Кулинарные рецепты
Вт. Апр 20th, 2021

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Суп с морской капустой и консервами

Суп с морской капустой и консервами

Легкий, вкусный и диетический суп с морской капустой и консервами понравится всем без исключения. Для его приготовления не нужно никакого бульона, так как он готовится на воде. На варку супа уходит один час времени, поэтому его по праву можно назвать быстрым первым блюдом. Отлично подходит для лета, так как не калорийный, а летом сами знаете как не хочется есть жирные и сытные блюда. Есть у него и еще одно преимущество, он бюджетный, так как продукты входящие в его состав доступны по цене. Единственные мой недосмотр это яйца, они попались не с оранжевыми желтками. Если бы они были оранжевыми суп с морской капустой и консервами получился бы более ярким. Также рекомендую попробовать и другие не менее вкусные первые блюда с консервами;

Суп с морской капустой и консервами

Итак что же нам понадобится для приготовления этого замечательного супчика.

Список продуктов для супа с консервами и морской капустой:

  • морская капуста-1 банка;
  • консервы в масле-1 банка;
  • картошка-5 штук;
  • лук репчатый-2 штуки;
  • морковь-1 штука;
  • яйца-2 штуки;
  • растительное или топленое масло;
  • соль;
  • вода-2 литра;
  • зелень.

Вот такой нехитрый набор продуктов вам понадобится для варки супа с консервами и морской капустой.

Как приготовить суп с морской капустой и консервами

Шаг 1. Так как закладка продуктов в суп происходит очень быстро, мы заранее подготовим овощи. Картошку, лук и морковь почистить. Репчатый лук нарезать кубиками. В сковороду выложить топленое масло, если его нет, воспользуйтесь растительным.

Овощи для супа с морской капустой и консервами

Ставим ее на плиту и выкладываем подготовленный лук. Обжариваем его до полной готовности, пока он не станет прозрачным.

Обжариваем лук для супа

Шаг 2. Теперь наливаем в кастрюлю необходимое количество воды и ставим на плиту. Добавляем половину столовой ложки соли. Пока она закипает, нарезаем картошку и морковку кубиками.

Ставим кастрюлю с водой для супа на плиту

Шаг 3. Когда вода закипит, первыми выкладываем картошку и морковку. Даем закипеть, убавляем огонь и варим на умеренном огне до готовности картофеля и моркови. У меня на это ушло 15 минут.

Первыми в суп выкладываем картошку и морковь

Шаг 3. Пока варятся овощи займемся самыми основными продуктами, то есть морской капустой и консервами. Банку с морской капустой открыть и слить жидкость.

Суп с морской капустой и консервами

Шаг 4. Консервы в масле открыть, вынуть кусочки и переложить их в миску. Разделить каждый кусочек на пополам и вынуть хребтовую косточку.

Суп с морской капустой и консервами

Шаг 5. В миску разбить 2 яйца и перемешать вилкой.

Взбиваем яйца для супа с консервами и морской капустой

Шаг 6. Свежую зелень помыть и мелко нарезать. В суп с морской капустой и консервами добавляйте любую зелень, какая больше нравится.

Нарезаем свежую зелень для супа

Порядок закладки продуктов в суп с консервами и морской капустой

Шаг 7. Пока мы занимались этими манипуляциями, картошка и морковь сварились и обжарился лук.

Обжаренный лук для супа с консервами и морской капустой

Первым выкладываем в суп обжаренный лук.

Выкладываем обжаренный лук в суп

Шаг 8. Следующая закладка морская капуста и консервы в масле, перемешиваем и доводим до кипения.

Суп с морской капустой и консервами

Как только суп закипит, берем миску со взбитыми яйцами и тонкой струйкой вливаем их в суп с консервами и морской капустой. Одной рукой вливаем, а другой помешиваем, чтобы яйца равномерно распределились по всему объему жидкости.

Суп с морской капустой и консервами

Шаг 9. Последняя закладка в суп зелень, выкладываем ее и держим кастрюлю на плите около 5 минут. Затем выключаем и даем супу настояться. У меня он стоял 30 минут. И посмотрите разницу, пока он настаивался, продукты осели, а бульон получился прозрачным.

Суп с морской капустой и консервами

Разливаем суп с консервами и морской капустой по тарелкам и подаем на стол со сметаной.

Суп с морской капустой и консервами

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru