На днях зашла в супермаркет и обнаружила на полке приличный суповой набор из курицы. Решила его купить и сварить суп из супового набора, тем более что куски курицы в нём выглядели вполне презентабельно. Кстати на суповом наборе суп получается даже намного наваристее и жирнее, чем с добавлением кусков курицы. Куриный суп получился простым, но в тоже время наваристым, ароматным и очень вкусным. Я добавила в него как обычно картошку и лук с морковкой. Но обжаривать я ничего не стала, так как куриный бульон был и так достаточно жирным. Вместо макаронных изделий в суп я добавила звёздочки от Магги, которые лежали в шкафчике.
Суп из супового набора-продукты для приготовления;
- куриный суповой набор-1 килограмм,
- картошка-3 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-2 штуки,
- суп звёздочки от Магги-1 упаковка,
- адыгейская соль,
- зелень,
- вода-2 литра.
Как приготовить суп из супового набора пошаговый рецепт с фотографиями
Бульон для супа из супового набора
Шаг 1. В первую очередь я подготовила суповой набор и поставила варить бульон для супа. Суповой набор выложила в раковину и тщательно промыла проточной водой.
Шаг 2. Затем сложила суповой набор в кастрюлю и налила 2 литра воды. Поставила кастрюлю на плиту и довела на сильном огне до кипения. Как только бульон закипел я убавила плиту и сняла накипь с бульона. Затем накрыла его крышкой и оставила вариться на медленном огне на 1 час.
Через 30 минут я посолила бульон для супа и продолжила варить дальше. Пока варится суповой набор для супа я занялась подготовкой овощей для супа.
Шаг 3. Почистила картошку, лук, морковь и нарезала их кубиками. Картошку и морковку залила холодной водой, чтобы они не потемнели.
Закладка продуктов в супе с суповым набором
Шаг 4. Ровно через 1 час я достала суповой набор из супа и переложила его на тарелку. Бульон процедила и вернула на плиту. Сначала попробовала бульон на соль и её было вполне достаточно. Солила я суп адыгейской солью, но можно использовать любую, какая есть в наличии. Затем выложила в суп картошку и морковь, а следом репчатый лук. Довела куриный суп до кипения и оставила его вариться до полной готовности картошки.
Шаг 5. Пока варилась картошка в супе я отделила куриную мякоть от супового набора и выложила его в кастрюлю с супом.
Шаг 6. Зелень помыла и мелко нарезала. У меня был сельдерей, он придаёт особый аромат любому блюду. А также подготовила пакетик со звёздочками для куриного супа.
Шаг 7. Как только картошка сварилась я засыпала в суп звёздочки, перемешала и довела до кипения. Варила звёздочки в супе 5 минут, а затем добавила зелень и плиту выключила. Накрыла кастрюлю крышкой и оставила суп из супового набора настаиваться на 30 минут.
Шаг 8. Через 30 минут я разлила суп из супового набора по тарелкам и подала на стол. Такие лёгкие супы особенно полезны тем, у кого проблемы с желудком. Он вроде бы кажется жирным, но за счёт того что приготовлен без пережарки считается диетическим и полезным для организма.
Приятного всем аппетита!
- Куриный суп с нутом,
- Куриный суп с лапшой Роллтон,
- Чечевичный суп с курицей,
- Куриный суп с вермишелью в пакете,
- Рассольник на курином бульоне с рисом,
- Куриный суп без пережарки,
- Суп с куриной грудкой и овощами,
- Куриный суп со звездочками,
- Овощной суп на курином бульоне,
- Куриный суп с грибами,
- Рассольник на курином бульоне с перловкой,
- Куриный суп с домашней лапшой,
- Куриный суп с клецками,
- Суп с курицей и консервированной кукурузой.
