Суп с фрикадельками из свинины рецепт - Кулинарные рецепты
Пт. Дек 4th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Суп с фрикадельками из свинины рецепт

Вариаций приготовления супа с фрикадельками сотни, а может даже тысячи. Мы предлагаем Вам очень простой, легкий и быстрый в приготовлении рецепт. Для его приготовления можно использовать как домашний, так и готовый фарш из свинины, из которого налепить фрикадельки, и приготовить быстрый и вкусный суп на ужин для своей семьи. Готовится суп с фрикадельками из свинины очень легко и просто.  В последнее время в любые фрикадельки для супа не добавляю яйцо. В супе они не развариваются, остаются целыми, нежными на вкус  и красивыми.  Данный суп с фрикадельками приготовлен с добавлением томатной пасты, как и фасолевый суп с колбасой, что также придает им пикантности.

Суп с фрикадельками из свинины пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками из свинины для рецепта вам потребуется;

  • свиной фарш-500 грамм,
  • картофель-4 штуки,
  • томатная паста-2 столовые ложки,
  • репчатый лук-2 штуки,
  • морковь-2 штуки,
  • растительное масло,
  • 100 грамм вермишели или спагетти,
  • зелень сушеная или мороженная.

Суп с фрикадельками из свинины пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Я всегда начинаю приготовление любого первого блюда с очистки овощей. Лук, морковь и картофель очистила.

Шаг 2. Морковку и лук измельчила и положила в сковороду с растительным маслом, поставила на плиту,  чтобы овощи обжарились до готовности. Когда овощи будут готовы, положить томатную пасту, перемешать и тушить около 5 минут.

Шаг 3. Картофель нарезала. В кастрюлю налила  2,5 литра воды, довела до кипения. Затем положила в кастрюлю с кипящей водой картофель,  соль  и варила 10 минут.

Шаг 4. Фарш я готовлю сама и практически никогда не покупаю, но если нет времени на приготовление фарша, сейчас не проблема купить охлажденный свиной фарш. Свиной фарш посолить, поперчить и перемешать. Затем  слепить из свиного фарша фрикадельки.

Шаг 5. Через 10 минут в кастрюлю с картофелем положить фрикадельки из свинины и варить суп с фрикадельками из свинины 10 минут.

Шаг 6. Следующий этап это закладка вермишели или спагетти, я добавляла в суп с фрикадельками из свинины спагетти. Спагетти разломала  и положила в суп, затем добавила овощи с томатной пастой, довела суп до кипения и варила до готовности спагетти.

Самое главное в приготовлении блюд с макаронными изделиями или крупами, вовремя определить их готовность. Если макаронные изделия в супе немного передержать, то он может превратиться в кашу и тогда внешний вид супа будет испорчен. Когда готовлю первые блюда из макаронных изделий, то очень часто пробую, чтобы вовремя выключить суп и макаронные изделия  не разварились. Перед тем как выключить суп с фрикадельками из свинины, положите в кастрюлю любую зелень, по желанию. Дайте супу с фрикадельками из свинины настояться и наливайте по тарелкам.

Приятного Вам аппетита!

Top.Mail.Ru