Запеченная картошка со свининой в духовке

Запеченная картошка со свининой в духовке идеальное блюдо для ужина или к приходу гостей. Отличным дополнением к блюду станут нарезка из свежих овощей или салат. Я люблю запекать картошку со свининой к приходу гостей, так как формирование блюда происходит очень быстро. А пока картошка со свининой запекаются я делаю закуски и салаты. Затем вынимаю картошку со свининой из духовки, перекладываю на большое блюдо и подаю на стол с остальными закусками и салатами. Для запекания я всегда использую разные части свинины; грудинку, стейки, мякоть. Чтобы каждый лотик равномерно пропекся, я покупаю картошку одинакового размера.

Запеченная картошка со свининой-продукты для приготовления;

• картошка-1 килограмм,
• свинина-1 килограмм,
• сметана-2 столовые ложки,
• соль,
• перец черный молотый,
• растительное масло,
• фольга,
• противень или форма для запекания.

Запеченная картошка со свининой в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Начала я приготовление блюда с подготовки картошки и свинины. Картошку помыть, очистить от кожуры, разрезать на две половинки и выложить в глубокую чашку. Картошку для запекания желательно выбирать одинакового и среднего размера.

Шаг 2. Для запекания я использую разные части свинины. В этот раз я взяла свиную грудинку, которая имеет небольшие жировые прослойки и отлично подходит для запекания с картошкой. Килограммовый кусок свинины я нарезала на 5 частей и промыла под проточной водой. Большие куски будут сочными и очень вкусными. Затем обсушила куски свинины бумажными полотенцами, можно просто отжать их от лишней влаги руками и выложила в чашку к картошке.

Шаг 3. Добавить к картошке и свинине соль, черный молотый перец и сметану. Тщательно перемешать руками картошку со свининой, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй.

Формирование картошки со свининой и запекание в духовке

Шаг 4. Чтобы не тратить время на отмывание противня, я застелила его фольгой и смазала растительным маслом. Выложила в форму сначала свинину, а затем картошку. Выкладывайте продукты так, чтобы между ними не оставалось свободного места. Тогда запеченная картошка со свининой получится сочной и очень вкусной.

Шаг 5. Поставить картошку со свининой в духовку, температура 250 градусов, время запекания 1 час. По времени приготовления ориентируйтесь по своей духовке, так как разогрев у всех разный. У меня духовка разогревается очень быстро и выпекает сверху и снизу. В любом случае как только запеченная картошка со свининой зарумянится как на фото, значит блюдо уже готово.

Шаг 6. Запеченную картошку со свининой достать из духовки и подать на стол. Если ужин в кругу семьи, раскладываем порционно по тарелкам и подаем с салатом или овощами. На праздничный стол нужно выложить картошку со свининой на большое блюдо, посыпать зеленью и подать на стол.

Приятного всем аппетита!

Блюда из картошки и свинины;

1. Тушеная картошка со свининой,
2. Картошка с тушенкой пошаговый рецепт с фото,
3. Картошка тушеная со свининой в казане,
4. Свинина на луке в духовке,
5. Запеченная картошка в духовке простой рецепт,
6. Свинина с картошкой, луком и морковью,
7. Свиные стейки с овощами в духовке,
8. Свиные стейки в духовке с картошкой,
9. Свиная грудинка в духовке — 2 рецепта,
10. Свиная грудинка в луковой шелухе рецепт,
11. Свинина под шубой в духовке рецепт с фото,
12. Свинина с картошкой в горшочках.