Закуска из помидоров и огурцов

Закуска из помидоров и огурцов это классика, которая очень часто присутствует на наших столах. Чаще всего мы делаем салат из этих овощей со сметаной, майонезом или растительным маслом. Какие бы новые салаты не появлялись, мы все равно возвращаемся к сочетанию помидор и огурцов. Они настолько гармонично дополняют друг друга, что актуальны в любое время года и подходят к любому блюду. Особенно вкусной такая закуска будет из овощей выращенных естественным путем. Когда помидоры и огурцы ароматные, свежие и отечественные. А еще лучше если только что сорванные с грядки.

За счет своего красивого внешнего вида закуска из помидоров и огурцов украсит любой праздничный стол или семейный ужин. Вроде бы ничего особенного, банально нарезанные овощи разложенные на тарелке. Привлекательной закуску делает оформление и заправка из сметаны с чесноком. Когда надоедает салат из свежих овощей, готовьте эту закуску. Вы почувствуете не только новый вкус поднадоевшего блюда, но и насладитесь красивым внешним оформлением.

Закуска из помидоров и огурцов-продукты для приготовления;

• помидоры-5 штук,
• огурцы-4 штуки,
• петрушка-1 пучок,
• сметана-100 грамм,
• чеснока-1-2 зубчика,
• листья салата,
• соль.

Закуска из помидоров и огурцов пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Так как формирование помидорно-огуречной закуски происходит очень быстро, то я в первую очередь приготовила тарелку. На нее я буду сразу выкладывать подготовленные томаты и огурцы. Закуску можно выложить на листья салата, а можно как я украсила ее листьями петрушки. Помидоры помыла, удалила сердцевину и нарезала кружками. На тарелку выложить подготовленные помидоры по кругу. Середину блюда или тарелки оставить для огурцов. У меня получилось 2 слоя помидоров и каждый я слегка присолила.

Шаг 3. Огурцы помыла удалила края и натерла на терке для капусты, чтобы кружки получились тонкими. Выложила огурцы в середину тарелки по кругу и слегка присолила.

Шаг 4. Теперь нужно приготовить соус для помидорно-огуречной закуски. Чеснок почистила и пропустила через пресс. Сметану выложила в миску, добавила чеснок и перемешала.

Шаг 5. Петрушку помыла и отделила листочки, чтобы украсить закуску из помидоров и огурцов.

Шаг 6. Столовой ложкой выложила сметанный соус с чесноком на помидоры с огурцами. Украсила закуску листьями петрушки и подала на стол. Красивая закуска из помидоров и огурцов для ужина или к приходу гостей готова. Просто, быстро и очень вкусно!

Приятного всем аппетита!

Закуски из овощей;

• Жареный болгарский перец с луком и морковью,
• Маринованная вареная свекла на закуску,
• Маринованные баклажаны с луком и зеленью,
• Помидоры по-армянски рецепт с фото,
• Закуска из баклажанов с овощами,
• Кабачки с томатной пастой рецепт с фото,
• Закуска из баклажанов с помидорами,
• Баклажаны в томатной заливке,
• Баклажаны по корейски с болгарским перцем,
• Маринованная капуста быстрого приготовления,
• Баклажаны с чесноком и майонезом.