В рецептах мультиварки Redmond есть плов, но не с курицей, а со свининой. А что мешает мне заменить одно мясо на другое, совершенно ничего. Но самое главное, что в рецепте плов закладывается слоями, без обжаривания мяса. Как по мне, так это совсем не плов, а рисовая каша. Хотя такой рецепт в будущем я тоже попробую. Но в этот раз я решила сделать плов по всем правилам, то есть обжарить курицу с луком и морковью и только после этого добавить рис. Приготовить вкусный, красивый и сытный плов настоящее искусство. Нужно купить правильное мясо и рис, сделать зирвак, а потом довести его с рисом до готовности. Но оказывается, чтобы приготовить плов в мультиварке Редмонд, ничего этого не нужно. Я использовала обычный круглозерный рис, куриное мясо и приготовила вкуснейший плов.
Плов с курицей в мультиварке Redmond-продукты для приготовления;
- куриное филе-350 грамм,
- рис-1 стакан,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-2 штуки,
- вода-0,5 литра,
- соль,
- черный молотый перец,
- чеснок, приправа для плова,
- растительное масло.
Как приготовить плов с курицей в мультиварке Redmond-пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я подготовила все продукты для плова, курицу, лук и морковь. Куриное мясо сфотографировала, чтобы вам легче было сориентироваться с весом. Как видно на весах куриной грудки 350 грамм. Она у меня уже помытая и размороженная. Я сняла с нее тонкую пленку, шкурку и нарезала крупными кусочками.
Шаг 2. Лук и морковку почистила и нарезала лук полукольцами, а морковь соломкой.
Обжаривание курицы, лука и моркови для плова
Шаг 3. В чашу мультиварки Redmond, у меня 3 литра, налила растительное масло, около 100 мл. Включила режим «Жарка», который длится 15 минут. Но сразу хочу предупредить, жарка курицы началась через 4 минуты, то есть с 11-ой минуты.
Шаг 4. 11 минут для обжаривания курицы для плова было недостаточно, поэтому я прибавила еще 15 минут и обжаривала ее еще 7 минут. Как видно на фото курица стала румяной и красивой. Добавила соль, черный молотый перец и перемешала.
Шаг 5. Затем выложила в чашку мультиварки Редмонд лук с морковью, перемешала и обжаривала их оставшиеся 8 минут. В общей сложности курица и лук с морковью обжаривались в мультиварке 30 минут.
Закладка риса в плов с курицей в мультиварке Редмонд
Шаг 6. Пока обжариваются овощи и курица для плова мне нужно подготовить рис. У меня бокал объемом 250 мл, высыпала рис в миску и тщательно промыла его под проточной водой. Выложила рис в чашу мультиварки Редмонд и разровняла по всей поверхности. Добавила чеснок, но не 1 головку, а несколько зубчиков.
Шаг 7. Налила в плов с курицей воду, посолила, поперчила и добавила приправу для плова. Так как чеснока у меня было мало, то я еще посыпала сушеного и добавила куркуму для цвета.
Шаг 8. Закрыла крышку мультиварки и выставила функцию «Плов», но не 1 час, а 30 минут.
Шаг 9. Качество риса, мяса и других продуктов имеют важное значение в приготовлении плова. Но это даже не самое главное, самое главное, дать ему настояться после приготовления. Через 30 минут я открыла крышку мультиварки и попробовала рис, он был уже готов. Но как видно на фото консистенция его не совсем правильная. Поэтому я выключила мультиварку Redmond, закрыла крышку и оставила плов с курицей настаиваться на 30 минут. Можно оставить режим подогрев, но я этого делать не стала, чтобы не разварить рис. После пробы плова я его слегка присолила.
Шаг 10. Через 30 минут я открыла крышку мультиварки и что же я увидела, рис полностью впитал в себя лишнюю жидкость и плов с курицей стал рассыпчатым. Разложила его по тарелкам и подала на стол.
Приятного всем аппетита!
Рецепты плова;
- Плов с сухофруктами и мясом,
- Плов из булгура с говядиной,
- Запеченный плов в духовке со свининой,
- Плов с говядиной на плите,
- Плов с уткой пошаговый рецепт с фото,
- Запеченный плов в духовке с говядиной,
- Плов со свининой пошаговый рецепт,
- Плов с редькой пошаговый рецепт,
- Рыбный плов рецепт с фото пошагово,
- Плов с куриной грудкой рецепт с фото,
