Изначально сельдерей покупался совсем для другого салата. Но тот салат, что я планировала, приготовить не получилось и я решила сделать овощной салат с сельдереем. Рецепт салата возник совершенно спонтанно, так как в холодильнике были;
- морковь,
- репчатый лук,
- банка кукурузы,
- зелень укропа и петрушки.
Вот из этих простых овощей, сельдерея и свежей зелени я сделала легкий и вкусный салат. Сам по себе салат очень простой, но зато вкус у него просто отменный. Он отлично подойдет тем, кто;
- придерживается правильного питания,
- следит за своей фигурой,
- вегетарианцам,
- сидящим на диете,
- больным подагрой.
Сельдерей рекомендуется употреблять людям больным подагрой, во время диетического питания. Заправку для овощного салата с сельдереем я сделала из оливкового масла с добавлением сока лимона. Но при желании, можно оливковое масло заменить растительным. Салат с сельдереем получился очень свежим, ароматным, ярким, легким и вкусным.
Овощной салат с сельдереем-продукты для приготовления;
- сельдерей корень-1 штука весом 300 грамм,
- морковь-1 штука,
- репчатый лук-1 штука,
- кукуруза консервированная-1 банка,
- укроп-1 пучок;
- петрушка-1 пучок;
- соль;
- оливковое или растительное масло;
- сок половинки лимона.
Как приготовить овощной салат сельдереем
Шаг 1. В первую очередь нужно отварить корень сельдерея и морковку для салата. Морковь и корень сельдерея помыть, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода с овощами закипит, плиту убавить и варить морковку и корень сельдерея 20 минут. По времени морковь и сельдерей варятся одинаково.
Шаг 2. Пока сельдерей и морковь варятся, мне нужно подготовить остальные овощи для салата. Зелень петрушки и укропа помыть и мелко нарезать. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Банку с консервированной кукурузой открыть и слить жидкость.
Шаг 3. Пока я занималась подготовкой овощей в салат с сельдереем он уже вместе с морковью сварился. Плиту выключила и дала им остыть. Затем очистила сельдерей и морковь от кожуры и нарезала кубиками.
Шаг 6. Подготовленные овощи, сельдерей и зелень выложила в глубокую миску, добавила соль, сок лимона, оливковое масло и перемешала. Накрыла миску с салатом крышкой и оставила его настояться на 15 минут. Затем переложила овощной салат с сельдереем в салатник и подала на стол.
Вот так быстро и легко готовится полезный овощной салат с сельдереем, который получается очень легким и ароматным!
Приятного всем аппетита!
Овощные салаты рецепты;
- Овощной салат с яблоками,
- Салат с капустой и овощами пошаговый рецепт,
- Салат с кукурузой и зеленью,
- Овощной салат с яблоком,
- Рецепты весенних салатов,
- Морковь с чесноком и майонезом,
- Свекла с чесноком и майонезом,
- Баклажаны по корейски быстро и вкусно,
- Салат из вареных овощей,
- Винегрет со свежими огурцами,
- Винегрет с зеленым горошком,
- Салат из овощей с яблоком,
- Диетический салат из вареных овощей,
- Салат из огурцов по тайски,
- Постный салат из стручковой фасоли.
