Купила Рикотту и почему-то она у нас залежалась. Может быть потому, что на тот момент было что поесть, а может быть по другой причине. Рикотта по вкусу напоминает творог, но по консистенции и вкусу похожа на пресные сыры. Не долго думая я решила сделать лаваш с Рикоттой, чтобы она не занимала место в холодильнике и быстрее съелась. И что вы думаете, Рикотта приготовленная в лаваше ушла очень быстро. Наверное потому, что все говорят о пользе полезной еды, а всё таки вредная уходит намного быстрее. Я не стала делать рулет с Рикоттой, сделала трубочки и пожарила на растительном масле. Также я добавила к ней зелень укропа, которая оттенила пресный вкус и сделала его ярче. Рикотта в лаваше станет отличным дополнением на завтрак к кофе или чаю. Также рекомендую приготовить Закусочные конверты из лаваша с рикоттой.
Лаваш с Рикоттой-продукты для приготовления;
- Рикотта-250 грамм,
- лаваш-1 штука,
- зелень,
- растительное масло.
Лаваш с Рикоттой пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Делается лаваш с Рикоттой очень быстро и просто. В буквальном смысле несколько минут и на столе целая горка жареных трубочек. В глубокую миску я выложила Рикотту из банки. Затем помыла укроп, обсушила и мелко его нарезала. Добавила подготовленный укроп в миску к сыру Рикотта и тщательно перемешала.
Формирование трубочек с Рикоттой из лаваша
Шаг 3. Быстрая начинка из Рикотты для лаваша готова, теперь нужно заняться формированием и обжариванием трубочек. В сковороду налила растительное масло и поставила на плиту для разогрева. Лаваш нарезала на 8 ровных частей и на каждый квадрат выложила начинку из Рикотты и распределила её по всей поверхности квадрата. Завернула лаваш в трубочку и положила на стол швом вниз, чтобы она не развернулась.
Шаг 4. У меня получилось 8 трубочек из лаваша с Рикоттой. Но так как они были длинными и не умещались в сковороду, я разрезала каждую трубочку на 2 части. То есть у меня получилось 16 трубочек небольшого размера из лаваша с сыром Рикотта.
Шаг 5. Выложила трубочки из лаваша в разогретую сковороду швом вниз и обжарила их с двух сторон.
Готовый лаваш с Рикоттой переложила на тарелку и подала на стол.
Блюда из лаваша;
- Лаваш с кальмарами,
- Рулет из лаваша с брынзой и зеленью,
- Конвертики из лаваша с куриной грудкой,
- Ачма из лаваша с сыром рецепт,
- Конвертики из лаваша с курицей,
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками,
- Конвертики из лаваша с яйцами и сыром,
- Рулет из лаваша с сосисками,
- Трубочки из лаваша с начинкой,
- Простые рулеты из лаваша,
- Шаурма из лаваша.
Приятного всем аппетита!
