Конвертики из лаваша с куриной грудкой - Кулинарные рецепты
Вт. Окт 20th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Конвертики из лаваша с куриной грудкой

Конвертики из лаваша с куриной грудкой

Чтобы мы делали если бы на прилавках магазинов не появился лаваш. Этот полуфабрикат отлично подходит для приготовления разнообразных закусок. Мы готовим из лаваша перекусы, завтраки, праздничные закуски. Есть сложные рецепты из лаваша, а есть простые, которые готовятся в буквальном смысле за несколько минут. Особенной популярностью пользуются варианты с куриным мясом. В этот раз я решила приготовить конвертики из лаваша с куриной грудкой, которая всегда остается от жареной или вареной курицы. Есть ее просто так не айс, так как она слегка суховата. Ее нужно разбавлять какими-то ингредиентами, которые придадут ей пикантности и сочности. Для пикантности в начинку для лаваша я добавила зеленый лук, а для сочности плавленый сырок. Также рекомендую попробовать другие варианты блюд из лаваша;

Конвертики из лаваша с куриной грудкой

Конвертики из лаваша с куриной грудкой — список продуктов:

  • тонкий лаваш-2 штуки;
  • куриная грудка-1 штука;
  • плавленый сырок-1 штука;
  • зеленый лук-1 пучок;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • растительное масло.

Конвертики из лаваша с куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото

Как отварить куриную грудку

Шаг 1. Куриная грудка у меня была уже отваренная. Но если вам ее предстоит сварить, сейчас я вам расскажу как это сделать. С куриной грудки снять кожицу, пленку и промыть под проточной водой. Затем положить ее в кастрюлю и залить двойным объемом воды. Добавить половинку столовой ложки соли и поставить на плиту. Как только вода закипит, снять накипь и убавить плиту до минимума. Прикрыть кастрюлю крышкой и варить куриную грудку на медленном огне 30-40 минут. Время приготовления куриной грудки зависит от ее размера, крупная варится 40 минут, небольшая 30 минут. Затем кастрюлю выключить, куриную грудку вынуть и положить на тарелку, чтобы она остыла. Бульон в котором варилась куриная грудка не выливайте, его можно использовать для приготовления первого блюда.

Шаг 2. Пока куриная грудка остывает с плавленого сырка снять фольгу и натереть его на крупной терке.

Плавленый сырок
Натереть плавленый сырок на крупной терке

Шаг 3. Зеленый лук или любую другую зелень помыть, мелко нарезать и выложить к плавленому сырку.

Нарезать куриную грудку и зелень

Шаг 4. Остывшую куриную грудку нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Добавить в начинку соль, черный молотый перец и перемешать.

Начинка из куриной грудки для конвертиков из лаваша

Шаг 5. Лаваш разложить на столе и нарезать на одинаковые квадраты.

Нарезать лаваш на квадраты

Шаг 6. На каждый квадрат лаваша вложить начинку из куриной грудки и свернуть его конвертом.

Выложить на квадрат начинку из куриной грудки

Из всех подготовленных продуктов у меня получилось 12 конвертиков из лаваша с куриной грудкой.

Завернуть конвертики из лаваша с куриной грудкой

Шаг 7. Теперь осталась заключительная часть, как превратить конвертики из лаваша с куриной грудкой во вкусную и сытную закуску. А для этого нам нужно их обжарить с двух сторон на сковороде.

Выложить конвертики из лаваша с куриной грудкой в сковороду

Шаг 8. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Выложить конвертики на разогретую сковороду швом вниз, обжарить сначала с нижней стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Обжарить конвертики из лаваша с куриной грудкой

Обжаренные конвертики переложить на тарелку и подать на стол, пока они горячие.

Конвертики из лаваша с куриной грудкой фото

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru