Омлет с цветной капустой - Кулинарные рецепты
Ср. Сен 30th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой

Омлет из яиц, сметаны или молока самое подходящее блюдо для завтрака или перекуса, потому что делается легко и быстро. Но есть и другие варианты омлетов, в которые добавляют самые разные ингредиенты. Одним из таких полезных и очень вкусных, считается омлет с цветной капустой. Сочетание яиц и капусты делает омлет вкуснейшим блюдом не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Капусту можно добавлять свежую и предварительно отваренную или замороженную и слегка оттаявшую. Но лучше всего конечно же сделать из свежей капусты, которую можно купить в любом супермаркете или на рынке. Также рекомендую попробовать омлеты с другими начинками;

Омлет с цветной капустой

Для приготовления омлета с цветной капустой вам потребуется:

  • яица-5 штук;
  • цветная капуста-100 грамм;
  • сметана-2 столовые ложки;
  • соль;
  • растительное или сливочное масло;
  • зелень свежая или замороженная.

Омлет с цветной капустой пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Для начала нужно подготовить цветную капусту. В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Цветную капусту сполоснуть проточной водой и разобрать на соцветия. Как только вода закипит, выложить ее в кастрюлю и после закипания варить 3 минуты. Затем откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2. Сковороду полностью смазать растительным или сливочным маслом и поставить ее на плиту для разогрева. Пока будет замешиваться основа для омлета из цветной капусты, она хорошо разогреется.

Разогреваем сковороду с маслом для омлета

Шаг 3. В миску разбить яйца.

Разбиваем в миску яйца

Шаг 4. Выложить к ним сметану и тщательно взбить венчиком.

Добавляем к яйцам сметану

Затем добавить зелень свежую, сушеную или замороженную.

Добавляем в омлет зелень

Шаг 5. Теперь смешиваем омлет с основным ингредиентом, цветной капустой. Солим и перемешиваем столовой ложкой.

Перемешиваем омлет с цветной капустой

Шаг 6. Выливаем омлет с цветной капустой на сковороду и ставим средний огонь.

Омлет с цветной капустой пошаговый рецепт с фото

Шаг 7. Обжариваем омлет с нижней стороны. На фото видно как он постепенно начинает подниматься.

Омлет с цветной капустой рецепт с фото

Шаг 8. Затем разрезаем на порционные куски или целым кусоком переворачиваем на другую сторону. Обжариваем ее до подрумянивания.

Омлет с цветной капустой рецепт

Шаг 9. Готовый и полезный омлет с цветной капустой раскладываем по тарелкам и подаем на завтрак.

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru