Слойки с тыквой

Наличие слоеного теста в морозилке позволяет экспериментировать с разными начинками. Так как сейчас осень, тыквы на рынке и в магазинах очень много. Хотя купить ее можно сейчас даже зимой. Купив в этот раз тыковки небольшого размера, решила что-нибудь из них испечь. А так как у меня всегда есть слоеное тесто, то я решила сделать слойки с тыквой. Чтобы не усложнять процесс приготовления и не заниматься очисткой тыквы от кожуры, я ее сначала запекла, затем сняла тонкую кожицу и начинка для слоек готова. Подготовку можно делать параллельно с другими делами. Например поставить тыкву в духовку, а пока она запекается заниматься чем-то еще. Затем полностью ее остудить и снять тонкую кожицу. Я запекала ее без сахара, а потом после очистки и измельчения добавила его и перемешала. В общем быстрый, полезный и вкусный перекус в виде слек с тыквой делается очень легко и просто.

Слойки с тыквой-продукты для приготовления;

  • тыква-700 грамм,
  • слоеное тесто-250 грамм,
  • сахар-2 столовые ложки,
  • растительное масло,
  • яйца-1 штука,
  • мука.

Слойки с тыквой пошаговый рецепт с фотографиями

Запекание тыквы для начинки

Шаг 1. На фото тыква весом 700 грамм, которую я помыла и разрезала на 2 части.

Тыква для слоек

Шаг 2. Затем с помощью столовой ложки достала семечки, мякоть и выложила ее в форму для выпекания, в моем случае это сковорода. Перед подготовкой тыквы я заранее включила духовку на 200 градусов, чтобы она разогрелась.

Очистить тыкву от семечек

Шаг 3. Поставила тыкву в духовку и запекала ее ровно 1 час. Затем достала из духовки и дала ей полностью остыть. Как запечь тыкву с кожурой и без сахара

Запечь тыкву в духовке

Шаг 4. Сняла с тыквы ножом кожуру и нарезала ее мелкими кубиками. Можно просто измельчить ее столовой ложкой. Добавила в тыкву сахар и тщательно перемешала.

Очистить тыкву от кожуры
Слойки с тыквой начинка

Формирование слоек с тыквой и выпекание

Шаг 5. Тесто слоеное я заранее достала из морозилки и как только тыквенная начинка была готова, приступила к формированию слоек. В первую очередь включила духовку на разогрев. Стол посыпала мукой и выложила на него слоеное тесто.

Слоеное тесто для слоек с тыквой

Шаг 6. Раскатала слоеное тесто и нарезала на ровные порционные квадраты. Затем на каждую заготовку положила столовой ложкой тыкву и сформировала слойки.

Выложить начинку из тыквы на слоеное тесто

Шаг 7. Выложила слойки с тыквой в форму смазанную маслом и смазала взбитым яйцом. Поставила слойки с тыквенной начинкой в разогретую духовку, температура 200 градусов, время выпекания 30 минут. По времени и температуре ориентируйтесь по своей духовке. У одних она работает хорошо, а у других не очень, да и духовки у всех разные, газовые или электрические.

Выложить слойки с тыквой в форму

Шаг 8. Через 30 минут слойки с тыквой были готовы, достала их из духовки и дала постоять около 5 минут. Затем переложила их из формы на тарелку и подала на стол.

Слойки с тыквой пошаговый рецепт с фото

На фото уже не хватает двух слоек, потому что они быстро испарились из сковороды.

Пошаговый рецепт с фото слойки с тыквой

Приятного всем аппетита!

Рецепты слоек;

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх
Top.Mail.Ru