Помидоры фаршированные сыром и яйцами - Кулинарные рецепты
Вт. Июн 18th, 2024

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Помидоры фаршированные сыром и яйцами

Помидоры фаршированные сыром и яйцами фото

Помидоры фаршированные сыром и яйцами идеальная закуска для праздничного стола. Отличное сочетание яиц и сыра делает помидоры сочными и вкусными. Их можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Продукты для приготовления фаршированных помидоров идут самые простые и распространенные. Единственное что необходимо это свободное время и желание их приготовить. Ведь чаще всего из-за нехватки времени мы готовим простые и быстрые блюда. Но когда речь заходит о праздничном столе, мы стараемся удивить своих гостей чем-то вкусным и необычным. Помидоры для фарширования нужно выбирать с плотной кожицей и без повреждений. Нижняя часть помидора должна быть ровной и устойчивой.

Помидоры фаршированные сыром и яйцами-продукты для приготовления;

  • помидоры-9 штук среднего размера,
  • твердый сыр-50 грамм,
  • яйца-2 штуки,
  • чеснок-3 зубчика,
  • зелень петрушки,
  • майонез-1 столовая ложка,
  • соль,
  • растительное масло.

Как приготовить помидоры фаршированные сыром и яйцами-пошаговый рецепт с фотографиями

Начинка из сыра и яиц для фарширования помидоров

Шаг 1. Начала я приготовление с подготовки продуктов, которыми буду фаршировать помидоры. Яйца залила холодной водой и поставила на плиту. Когда вода закипела, плиту убавила и варила яйца на медленном огне 10 минут. Затем поставила их под холодную воду на 3-5 минут, а когда они остыли очистила от скорлупы и нарезала кубиками.

Нарезаем яйца кубиками для фарширования помидоров

Шаг 2. Сыр твердых сортов натерла на крупной терке.

Натираем сыр на крупной терке для фарширования помидоров

Шаг 3. Зелень петрушки помыла, обсушила бумажным полотенцем и мелко нарезала. Сыр, яйца и петрушку слегка посолила и перемешала. Начинка из сыра и яиц для фарширования помидоров готова.

Начинка из сыра и яиц для фарширования помидоров

Фаршированные помидоры сыром и яйцами-подготовка и наполнение начинкой

Шаг 4. Теперь мне нужно подготовить помидоры для фарширования. Помидоры помыла, срезала острым ножом верхушку и вынула мякоть чайной ложкой. Чтобы мякоть удалялась быстро и легко, срежьте крышку помидора острым ножом, затем сделайте надрез внутри по кругу и выньте мякоть помидора чайной ложкой. Мякоть сложила в отдельную миску. Подготовленные помидоры изнутри немного посолила.

Помидоры подготовленные для фарширования

Шаг 5. Подготовленные помидоры наполнила начинкой из яиц с сыром и накрыла крышечками.

Помидоры фаршированные сыром и яйцами пошаговый рецепт с фото

Выпекание фаршированных помидоров в духовке

Шаг 6. Форму для запекания смазала растительным маслом. Выложила в нее помидоры фаршированные сыром и яйцами и поставила в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. А пока помидоры запекаются, мне нужно приготовить соус.

Помидоры фаршированные сыром и яйцами пошаговый рецепт с фото

Соус для фаршированных помидоров

Шаг 7. Из оставшейся мякоти от помидоров я решила сделать соус. Чеснок почистила и мелко порубила, можно пропустить через пресс. Мякоть помидоров измельчила, выложила в сковороду без масла и посолила. Поставила сковороду на плиту и тушила на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

Мякоть томатов для соуса

Шаг 8. Затем добавила к мякоти чеснок и перемешала. Мякоть помидоров остудила, добавила майонез и перемешала. Соус для фаршированных помидоров готов.

Мякоть томатов, чеснок и майонез для соуса

Шаг 9. Готовые фаршированные помидоры с сыром и яйцами достала из духовки и переложила на блюдо. Подала их на стол с соусом из мякоти помидоров.

Помидоры фаршированные сыром и яйцами пошаговый рецепт с фото
Помидоры фаршированные сыром и яйцами пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита!

Фаршированные овощи;

Top.Mail.Ru