Рецепты теста для пиццы на дрожжах - Кулинарные рецепты
Ср. Сен 30th, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Рецепты теста для пиццы на дрожжах

Рецепты теста для пиццы

Пицца одно из самых вкусных изобретений итальянцев. Она отлично подходит не только для перекуса, но и для ужина. Особенность ее состоит в том, что ингредиенты можно добавлять на свое усмотрение и делать ее каждый раз разной. Нарезать, разложить начинку и испечь не составляет особого труда. Здесь самое главное это сделать качественное тесто для пиццы. От того каким оно получится зависит конечный результат готовой пиццы. Одни любят чтобы тесто было толстым, а другие предпочитают тонкое и хрустящее. Я отношусь ко второй категории любителей пиццы и люблю чтобы тесто было тонким и много начинки. Мне в отличии от некоторых женщин повезло, я не замешиваю тесто для пиццы вручную, за меня это делает моя помощница хлебопечка. Я уже перепробовала все рецепты теста для пиццы и хочу поделиться ими с вами. Каждый из вариантов оригинален и вкусен. Тесто всегда получается тонким и очень вкусным.

Также рекомендую попробовать рецепты пиццы с разными начинками и из разного теста;

Тесто для пиццы рецепты

Рецепты дрожжевого теста для пиццы

Рецепт №1 Простое тесто для пиццы на воде со сливочным маслом

Первый рецепт дрожжевого теста для пиццы один из самых простых. В его состав входят самые обычные и доступные продукты. Замешивается также просто как и обычное дрожжевое тесто.

Список продуктов для приготовления теста для пиццы:

  • мука-300 грамм;
  • дрожжи-0,5 чайной ложки;
  • сахар-0,5 столовой ложки;
  • соль-1 чайная ложка;
  • сливочное масло-1 столовая ложка;
  • вода-200 мл.

Рецепт №2 Тонкое тесто для пиццы с растительным маслом

Этот рецепт мне нравится больше всего. Тесто получается очень тонким и хрустящим, именно таким как подают в пиццериях.

Список продуктов для замешивания теста для пиццы:

  • мука-400 грамм;
  • дрожжи-2 чайные ложки;
  • соль-¾ чайной ложки;
  • растительное масло-2 столовые ложки;
  • вода-250 мл.

Рецепт №3 Картофельное тесто для пиццы

Тесто с добавлением вареного картофеля и сыра получается очень нежным. Правда на его приготовления уйдет чуть больше времени. Нужно отварить картошку, натереть сыр и только после этого приступать к замесу теста.

Продукты для приготовления картофельного теста для пиццы:

  • мука-500 грамм;
  • дрожжи-2 чайные ложки;
  • вареный картофель-4-5 штук или 300 грамм;
  • соль-1 чайная ложка;
  • сливочное масло-2 столовые ложки;
  • тертый сыр-2 столовые ложки;
  • яйцо-1 штука;
  • молоко-125 мл.

Рецепт №4 Тесто для пиццы из ржаной муки

Этот вариант теста для пиццы немного необычен. Тесто будет коричневого цвета, хотя вкуса лимона и какао не будет ощущаться.

Список продуктов для приготовления теста для пиццы из ржаной муки:

  • пшеничная мука-225 грамм;
  • ржаная мука-130 грамм;
  • дрожжи-2 чайные ложки;
  • соль-0,5 чайной ложки;
  • сахар-1 столовая ложка;
  • сливочное масло-2 столовые ложки;
  • какао-1 столовая ложка;
  • лимонный сок-2 чайные ложки;
  • вода-250 мл.
Тесто для пиццы рецепты

Все рецепты теста испробованы мною с добавлением самых разных начинок. Хотя делала я это тесто не вручную, а с использованием чудо техники, автоматической хлебопекарни. Но если таковой не имеется, его можно приготовить вручную.

Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru