Пицца без сыра с грибами - Кулинарные рецепты
Пн. Сен 21st, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Пицца без сыра с грибами

Пицца без сыра с грибами

В большинстве своем пиццу делают с добавлением сыра. Но бывают такие случаи, когда можно приготовить ее и без сыра. Нет в наличии сыра, а идти за ним не хочется. Нельзя употреблять сыр по причинам каких-то заболеваний. Или как в нашем случае, захотелось попробовать какой же на вкус получается пицца без сыра. У нас в наличии были грибы и мы решили провести эксперимент. Для основы использовали соус, который приготовили из майонеза и соевого соуса. Несмотря на непривлекательный внешний вид, она получилась очень вкусной. Соус придал пицце своеобразный вкус, а грибы дополнили ее своим ароматом. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или кетчуп, но это будет уже совсем другая история. А любителям выпечки без добавления дрожжей, рекомендуем попробовать какой вкусной и нежной получается пицца из заливного теста.

Пицца без сыра с грибами фото

Для приготовления пиццы без сыра с грибами вам потребуется:

 Тесто для пиццы:

  • мука 300 грамм;
  • дрожжи 0,5 чайной ложки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 0,5 столовой ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 200 мл воды.

Начинка:

  • 300 грамм свежих или замороженных грибов;
  • 2 соленых огурца;
  • 1 головка репчатого лука.
  • 10-15 маслин;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки соевого соуса.

Пицца без сыра с грибами пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1. Тесто для пиццы за нас делает автоматическая хлебопекарня. Нам остается только сложить все ингредиенты в форму, поставить ее в хлебопечку. Выставить таймер и ждать замеса теста для пиццы. В хлебопечке оно готовится 45 минут. Пока оно замешивается мы займемся подготовкой продуктов в начинку для пиццы без сыра.

Шаг 2. Сначала сделаем соус для основы. В миску выложить майонез, добавить соевый соус и все тщательно перемешать.              

Пицца без сыра с грибами соус для основы

 Шаг 3. Соленые огурцы мелко нарезать.

 Шаг 4. Луковицу почистить и нарезать очень мелко.

 Шаг 5. Грибы можно использовать как свежие так и замороженные. У нас замороженные, поэтому мы их заранее достали, чтобы они разморозились.

Шаг 6. Форму для пиццы смазать растительным маслом. Духовку включить, чтобы хорошо прогрелась. 

Шаг 7. Готовое тесто достать из хлебопечки и раскатать в пласт толщиной 1 сантиметр. Тесто выложить на противень, смазать соусом из майонеза и соевого соуса. Затем выложить мелко нарезанный лук, соленые огурцы, маслины, грибы.

Пицца без сыра фото

 Противень с пиццей поставить в духовку на 20-25 минут. температура 180-200 градусов. как только пицца без сыра подрумянится, вынимаем ее из духовки. нарезаем на порционные куски и подаем на стол.

Приятного всем аппетита.

Top.Mail.Ru