Пицца из заливного теста — очень вкусная

Пицца из заливного теста готовится двумя способами; обжаривается на сковороде или запекается в духовке. Я выбрала второй вариант, запекла ее в духовке и нисколько об этом не пожалела. Тесто хорошо пропеклось, получилось очень тонким и мягким. Запекала пиццу из заливного теста в форме диаметром 33 сантиметра. Что касается начинки, даже не помню откуда у меня взялся рецепт, но собиралась я делать пиццу из заливного теста очень долго. Меня смущал состав начинки и я думала что в ней присутствуют несочетаемые продукты. Но на деле пицца из заливного теста оказалась очень вкусной и необычной. Поэтому настоятельно рекомендую ее приготовить, а каким способом выбирайте сами, запечь ее или обжарить на сковороде. Если будете жарить её на сковороде, то начинку и тесто нужно разделить на две части и жарить на сковороде меньшего диаметра.

Пицца из заливного теста-продукты для приготовления теста и начинки:

Начинка для заливной пиццы-продукты:

• грибы-100 грамм;
• сосиски-1 штука;
• болгарский перец-2 штуки;
• репчатый лук-1 штука;
• морковь-1 штука;
• вермишель быстрого приготовления-0,5 пачки;
• растительное масло;
• соль;
• перец.

Тесто для заливной пиццы-продукты:

• мука-9 столовые ложки;
• яйца-2 штуки;
• майонез-4 столовые ложки;
• сметана-4 столовые ложки;
• томатная паста-2 чайные ложки;
• минеральная газированная вода-4 столовые ложки.

Пицца из заливного теста пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка продуктов и приготовление начинки для пиццы из заливного теста

Шаг 1. Заливное тесто для пиццы замешивается за считанные минуты, поэтому я начала с подготовки продуктов для начинки. Лук репчатый почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь почистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Грибы для заливной пиццы можно использовать любые, я выбрала вешенки, помыла их и нарезала небольшими кусочками. Болгарский перец помыла, вырезала плодоножку, удалила семена, и мелко нарезала. Сосиску освободила от пленки и нарезала тонкими кружками. Теперь когда все продукты подготовлены, самое время приступить к приготовлению начинки для заливной пиццы.

Шаг 2. Вермишель быстрого приготовления измельчить и залить кипятком на время, которое указано на упаковке. Как только вермишель станет мягкой, слить из миски лишнюю жидкость.

Шаг 3. В сковороду налить растительное масло, выложить морковь и обжарить ее около 3 минут.

Шаг 4. Затем выложить в сковороду лук, грибы и болгарский перец, перемешать и обжарить до полуготовности на среднем огне около 10 минут. Долго обжаривать не нужно, так как начинка приготовится за то время, пока будет печься заливная пицца.

Шаг 5. В начинку для заливной пиццы добавить вермишель, посолить, поперчить и перемешать.

Как приготовить заливное тесто для пиццы

Шаг 5. Начинка для пиццы готова, теперь я займусь приготовлением заливного теста. В глубокую миску выложить майонез, сметану, томатную пасту и разбить яйца.

Шаг 6. Просеять в миску муку и тщательно взбить все продукты до однородной консистенции. Затем постепенно добавляя минеральную воду, довести заливное тесто для пиццы до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно выливаться в форму, но и не должно быть слишком жидким.

Формирование заливной пиццы и выпекание в духовке

Шаг 7. Начинка и заливное тесто готовы, поэтому самое время приступить к формированию и запеканию пиццы. Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить в нее заливное тесто.

Шаг 8. Равномерно разложить по всей поверхности теста начинку и нарезанную сосиску.

Шаг 9. Пиццу из заливного теста поставить в разогретую духовку, температура 180 градусов, время выпекания 30 минут. Готовую пиццу достать из духовки, нарезать порционно и подать на стол.

Приятного всем аппетита!

Рецепты пиццы;

1. Пицца с ветчиной пошаговый рецепт с фото,
2. Пицца с жареной курицей,
3. Картофельное тесто для пиццы и пирожков,
4. Пицца с сосисками пошаговый рецепт с фото,
5. Пицца с курицей пошаговый рецепт с фото,
6. Рецепты теста для пиццы на дрожжах,
7. Пицца с моцареллой пошаговый рецепт с фото,
8. Пицца с плавленым сыром,
9. Венеция пицца пошаговый рецепт с фото,
10. Пицца с сырокопченой колбасой,
11. Пицца с сосисками и огурцами,
12. Овощная пицца с грибами рецепт с фото,
13. Пицца с колбасой и помидорами рецепт с фото,
14. Пицца из ржаного теста рецепт с фото,
15. 100 грамм пицца пошаговый рецепт с фото,
16. Пицца без сыра с грибами.