Пицца овощная с грибами рецепт с фото

Пицца мое самое любимое блюдо, которое готовлю очень часто. Сегодня решила испечь и попробовать какой на вкус получится пицца овощная с грибами. Но есть в моем рецепте одна небольшая изюминка, которая может прийтись по вкусу многим. Овощи в пиццу я добавила малосольные. Летом, для разнообразия, частенько делаю малосольные овощи: помидоры, кабачки, огурцы. На основе этих вкусных овощей я и приготовила пиццу. При желании, малосольные овощи,  можно заменить свежими. Но лучше всего добавить соленые помидоры, консервированные огурцы или кабачки с болгарским перцем. Помидоры для пиццы желательно отбирать плотные.  Для выпечки пиццы, использовала форму диаметром 33 см. Тесто полностью уместилось в эту форму.

Пицца овощная с грибами-продукты для приготовления теста и начинки:

Начинка для пиццы-продукты;

• маринованные грибы-1 банка 400 мл,
• огурцы малосольные-2 штуки среднего размера,
• помидоры малосольные-4 штуки небольшого размера,
• сыр твердый-100 грамм,
• лук репчатый-1 штука небольшого размера.

 Тесто для пиццы-продукты;

• дрожжи-0,5 чайной ложки,
• мука-300 грамм,
• вода-200 мл,
• соль-1 чайная ложка,
• сахар-0,5 столовой ложки,
• растительное или сливочное масло-1 столовая ложка.

Пицца овощная с грибами пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Тесто я сама не замешиваю, для этих целей у меня есть автоматическая хлебопекарня, тесто в ней делается за 45 минут. Пока тесто замешивается, я готовлю начинку. Если у вас такого полезного гаджета нет, используя ингредиенты можно приготовить тесто для пиццы вручную.

Шаг 2. Сыр натираю на крупной терке. Помидоры и огурцы нарезаю. Луковицу измельчаю мелкими кубиками. Банку с шампиньонами открываем и сливаем жидкость.

Формирование овощной пиццы с грибами

Шаг 3. Раскатанное тесто для пиццы, выкладываю в смазанную форму и выкладываю начинку из овощей и грибов слоями на пиццу;

1. лук репчатый,  
2. огурцы, 
3. помидоры,
4. грибы,
5. сыр.

Ставлю овощную пиццу с грибами в духовку, температура 200 градусов и на 25 минут. Время приготовления определяйте по своей духовке. Овощная пицца с грибами получилась очень сочной. Отлично подходит для поста и для тех, кто увлекается вегетарианством.

 Приятного всем аппетита!

• Пицца с сосисками и огурцами,
• Тесто для пиццы на дрожжах-рецепты,
• Пицца с моцареллой пошаговый рецепт с фото.