Пицца овощная с грибами рецепт с фото - Кулинарные рецепты
Пн. Сен 21st, 2020

Кулинарные рецепты

Найля Карабутова представляет самый популярный сайт о еде

Пицца овощная с грибами рецепт с фото

Пицца мое самое любимое блюдо, которое готовлю очень часто. Сегодня решила испечь и попробовать какой на вкус получится пицца овощная с грибами. Но есть в моем рецепте одна небольшая изюминка, которая может прийтись по вкусу многим. Овощи в пиццу я добавила малосольные. Летом, для разнообразия, частенько делаю малосольные овощи: помидоры, кабачки, огурцы. На основе этих вкусных овощей я и приготовила пиццу. При желании, малосольные овощи,  можно заменить свежими. Но лучше всего добавить соленые помидоры, консервированные огурцы или кабачки с болгарским перцем. Помидоры для пиццы желательно отбирать плотные.  Для выпечки пиццы, использовала форму диаметром 33 см. Тесто полностью уместилось в эту форму.

Пицца овощная с грибами фото

 Для приготовления овощной пиццы с грибами вам понадобится:

 Начинка для пиццы:

  • 1 маленький малосольный кабачок;
  • 4 маленьких малосольных помидора;
  • 100 грамм сыра;
  • 0,5 крупной луковицы;
  • 1 банка маринованных шампиньонов 400 мл.

 Тесто для пиццы:

  • 0,5 ч ложки дрожжей;
  • 300 грамм муки;
  • 200 мл воды;
  • 1 ч ложка соли;
  • 0,5 стол.  ложки сахара;
  • 1 стол.  ложка растительного  или сливочного масла.

Тесто сама не делаю, для этих целей у меня есть автоматическая хлебопекарня, оно в ней делается за 45 минут. Пока тесто замешивается, я готовлю начинку. Если у вас такого полезного гаджета нет, используя ингредиенты можно приготовить тесто для пиццы вручную.

Пицца овощная с грибами пошаговый рецепт с фото

Приготовление начинки для овощной пиццы с грибами

Сыр натираю на крупной терке. Малосольные помидоры и кабачки нарезаю. Половинку луковицы измельчаю мелкими кубиками. Банку с шампиньонами открываем, сливаем жидкость.

Пицца овощная с грибами пошаговый рецепт с фото

Овощная пицца с грибами формирование

 Раскатанное тесто для пиццы, выкладываю в смазанную форму. Сверху  выкладываю начинку слоями.

  • Первый слой- лук репчатый.  
  • Второй-слой кабачки.  
  • Третий-слой помидоры.  
  • Пятый слой-грибы.  
  • Шестой слой-сыр.

Ставлю овощную пиццу с грибами в духовку. В этот раз готовила при температуре 200 градусов, 25 минут. Время приготовления определяйте по своей духовке. Овощная пицца с грибами получилась очень сочной. Отлично подходит для поста и для тех, кто увлекается вегетарианством.

 Приятного всем аппетита!

Top.Mail.Ru