Пицца мое самое любимое блюдо, которое готовлю очень часто. Сегодня решила испечь и попробовать какой на вкус получится пицца овощная с грибами. Но есть в моем рецепте одна небольшая изюминка, которая может прийтись по вкусу многим. Овощи в пиццу я добавила малосольные. Летом, для разнообразия, частенько делаю малосольные овощи: помидоры, кабачки, огурцы. На основе этих вкусных овощей я и приготовила пиццу. При желании, малосольные овощи, можно заменить свежими. Но лучше всего добавить соленые помидоры, консервированные огурцы или кабачки с болгарским перцем. Помидоры для пиццы желательно отбирать плотные. Для выпечки пиццы, использовала форму диаметром 33 см. Тесто полностью уместилось в эту форму.
Пицца овощная с грибами-продукты для приготовления теста и начинки:
Начинка для пиццы-продукты;
- маринованные грибы-1 банка 400 мл,
- огурцы малосольные-2 штуки среднего размера,
- помидоры малосольные-4 штуки небольшого размера,
- сыр твердый-100 грамм,
- лук репчатый-1 штука небольшого размера.
Тесто для пиццы-продукты;
- дрожжи-0,5 чайной ложки,
- мука-300 грамм,
- вода-200 мл,
- соль-1 чайная ложка,
- сахар-0,5 столовой ложки,
- растительное или сливочное масло-1 столовая ложка.
Пицца овощная с грибами пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Тесто я сама не замешиваю, для этих целей у меня есть автоматическая хлебопекарня, тесто в ней делается за 45 минут. Пока тесто замешивается, я готовлю начинку. Если у вас такого полезного гаджета нет, используя ингредиенты можно приготовить тесто для пиццы вручную.
Шаг 2. Сыр натираю на крупной терке. Помидоры и огурцы нарезаю. Луковицу измельчаю мелкими кубиками. Банку с шампиньонами открываем и сливаем жидкость.
Формирование овощной пиццы с грибами
Шаг 3. Раскатанное тесто для пиццы, выкладываю в смазанную форму и выкладываю начинку из овощей и грибов слоями на пиццу;
- лук репчатый,
- огурцы,
- помидоры,
- грибы,
- сыр.
Ставлю овощную пиццу с грибами в духовку, температура 200 градусов и на 25 минут. Время приготовления определяйте по своей духовке. Овощная пицца с грибами получилась очень сочной. Отлично подходит для поста и для тех, кто увлекается вегетарианством.
Приятного всем аппетита!
- Пицца с сосисками и огурцами,
- Тесто для пиццы на дрожжах-рецепты,
- Пицца с моцареллой пошаговый рецепт с фото.
